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- Pays: Portugal
- Région viticole: Région viticole des Açores
- Alc.: 12,5%
Terrantez do Pico by António Maçanita est un vin blanc extrêmement somptueux et élégant de la région viticole des Açores. Le cépage Terrantez étant un cépage à très faible production et à forte concentration de sucre et d'acidité, ce vin est une œuvre d'art, alliant des fruits tropicaux mûrs à une acidité inégalée.
Vinification:
Terrantez do Pico by António Maçanita est un vin blanc produit à partir de raisins blancs Terrantez plantés dans la région viticole des Açores. Après une courte macération de 6 heures, la fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable. Les premiers pressoirs sont restés en cuve inox pendant 6 mois, et les seconds pressoirs, en fûts de chêne français de troisième passage, en contact avec des lies fines, où ils ont été soumis à un brassage régulier avant d'être clarifiés, mélangés et mis en bouteille.
Cépages:
Terrantez.
Notes de dégustation:
Terrantez do Pico by António Maçanita est un vin blanc extraordinaire produit dans la région viticole des Açores. Il présente une couleur jaune citron brillante, révélant un nez intense de fl oral, avec des notes de thé, de bergamote et d'iode. C'est un vin riche, opulent, plein de caractère et de fruits tropicaux avec une touche d'iode et de sel.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18 ° C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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