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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Vinha da Coutada Velha est un vin blanc de la région de l'Alentejo qui exprime l'élégance et la richesse de la région viticole dont il est issu. Il présente une intensité aromatique très agréable et un profil aromatique qui révèle des arômes de fruits tropicaux, avec des agrumes mûrs et des notes balsamiques ainsi qu'une acidité très bien définie.
Vinification:
Vinha da Coutada Velha est un vin blanc produit à partir de raisins blancs d'Arinto, d'Alvarinho et d'Antão Vaz plantés dans la région viticole de l'Alentejo. Le processus de fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation, le vin a été transféré dans des fûts de chêne français usagés où il est resté en contact avec des lies fines et où il a été soumis à un brassage régulier pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Arinto, Alvarinho, Antão Vaz.
Notes de dégustation:
Vinha da Coutada Velha est un vin blanc équilibré, élégant et intensément aromatique. Affichant un profil aromatique complexe, il présente des arômes de fruits tropicaux avec des arômes de fruit de la passion et d'ananas qui ressortent au nez ainsi que des notes d'agrumes d'agrumes mûrs. C'est un vin blanc frais et intense avec une acidité étonnante.
Conseils de stocker et servir:
Garder à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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