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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 13%
Quinta dos Avidagos Reserva est un vin blanc très élégant, voluptueux et riche avec une grande fraîcheur dans ses arômes. Produit dans la région du Douro, il a une structure veloutée, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux ainsi que des nuances de vanille et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Quinta dos Avidagos Reserva est un vin blanc produit avec des raisins blancs autochtones de Malvasia Fina, Gouveio, Vital, Arinto et Viosinho de la région viticole du Douro. Après une courte période de macération, le vin a fermenté à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Après la fermentation, le vin est resté en contact avec des lies fines pendant 4 mois, où il a été soumis à un brassage régulier. Une partie du lot a été vieillie pendant 4 mois en fûts de chêne français de deuxième passage avant l'assemblage et la mise en bouteille du vin.
Cépages:
Malvasia Fina, Gouveio, Vital, Arinto, Viosinho.
Notes de dégustation:
Quinta dos Avidagos Reserva est un vin blanc extraordinaire produit dans la région du Douro qui présente des arômes frais avec des parfums de fleurs blanches et des arômes d'agrumes mûrs. C'est un vin blanc plein de notes de fraîcheur, très minéral, aux arômes balsamiques subtils. Il présente une structure fantastique avec une subtile acidité veloutée et citrique.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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