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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12%
Castello D'Alba Biológique est un vin blanc élégant et citronné avec une merveilleuse touche florale et des nuances tropicales. C'est un vin crémeux et très équilibré, avec une élasticité, une minéralité saisissante et une fraîcheur impressionnante.
Vinification:
Castello D'Alba Biológique est un vin blanc produit à partir de raisins blancs indigènes de Verdelho et Rabigato, plantés en viticulture biologique, de la région viticole du Douro. Après le processus de fermentation, le vin a vieilli dans des cuves en acier inoxydable, où il est resté en contact avec les lies fines et a été soumis à une agitation régulière pendant 6 mois, avant la mise en bouteille.
Cépages:
Verdelho, Rabigato.
Notes de dégustation:
Castello D'Alba Biológique est un vin blanc complexe, velouté et extraordinairement équilibré. Avec des arômes à prédominance d'agrumes, il présente des nuances florales, des saveurs tropicales de fruit de la passion et d'ananas, une minéralité saisissante et une acidité polie.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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