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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 12,5%
Gravuras do Côa est un vin blanc élégant aux notes d'agrumes, doté d'un caractère vif et frais. Révélant une dimension minérale, il offre un bouquet aromatique riche en agrumes mûrs et en fruits à noyau, accompagné de délicates touches salines et iodées, le tout soutenu par une acidité exceptionnelle.
Vinification:
Gravuras do Côa est un vin blanc élaboré à partir de cépages blancs autochtones de la région viticole du Douro, tels que le Viosinho, Rabigato, Gouveio et Moscatel Galego. Les moûts ont subi une courte macération pelliculaire à basse température. Après cette étape, la fermentation s'est déroulée en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Le vin a ensuite été conservé en cuves d'acier inoxydable, au contact des lies fines et avec un bâtonnage régulier, avant sa mise en bouteille.
Cépages:
Viosinho, Rabigato, Gouveio, Moscatel Galego.
Notes de dégustation:
Gravuras do Côa est un vin blanc qui présente une trame aromatique minérale, accompagnée de saveurs d'agrumes mûrs, de notes de fruits à chair blanche (pomme, poire), de touches légèrement iodées et d'une acidité très délicate.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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