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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Couleur jaune paille brillant. Arôme de fruits exotiques, ananas et fruit de la passion. notes florales de fleur de lavande. La bouche est très ronde, mais avec une acidité surprenante. Il est un vin frais et très aromatique.
Winemaking:
Vin produit à partir de vignes de l'agriculture biologique, dans le cadre des mesures de protection de l'environnement et les pratiques culturales durables. Après la récolte manuelle, nous avons procédé à des raisins égrappés, suivie par broyage doux et le refroidissement, la réduction de la température induite et la clarification du moût. La fermentation a été réalisée avec des levures indigènes à température contrôlée de 16 ° C Le vin vieilli sur lies fines pendant 4 mois dans des cuves en acier inoxydable ont été soumis à une stabilisation à froid et filtration avant mise en bouteille.
Grape Varieties:
Assario.
Tasting Notes:
Couleur jaune paille brillant. Arôme de fruits exotiques, ananas et fruit de la passion. notes florales de fleur de lavande. La bouche est très ronde, mais avec une acidité surprenante. Il est un vin frais et très aromatique.
Store and Serve Advices:
Store at a temperature of 18 ° C. Serve at a temperature of 10 °C to 12 °C.
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