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- Pays: Portugal
- Région viticole: Dão
- Alc.: 13,5%
Cabriz vin rouge bio présente une couleur rouge vif avec de légers tons violets. C'est fruité dominé par les mûres et les cerises rouges. Ce vin rouge organique a une texture croquante. et un équilibre parfait entre ses tanins généreux et sa fraîcheur offrant un arrière-goût merveilleux.
Vinification:
Cabriz vin rouge bio a été produit à partir de raisins biologiques des variétés traditionnelles du Dão telles que Touriga Nacional et Aragonês. Les raisins ont été égrappés, écrasés et transférés dans des cuves de fermentation en acier inoxydable où ils ont été fermentés à une température contrôlée pendant une période de 5 à 7 jours. Le vin vieillit dans des réservoirs en acier inoxydable pendant 18 mois et 3 mois supplémentaires en bouteille et n'a pas contacté avec le bois.
Cépages:
Touriga Nacional e Aragonês.
Notes de dégustation:
Cabriz vin rouge bio a un arôme fruité fort avec des mûres et des cerises, présente des tanins généreux et beaucoup de minéralité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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