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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Couleur rouge intense. Aroma très chargé avec fruits noirs mûrs, de cerises noires et les figues. minéraux et des notes de vanille. En bouche, il est un vin aux tanins luxuriants et élégants. La finale est longue et fraîche.
Winemaking:
Vin produit à partir de vignes de l'agriculture biologique, dans le cadre des mesures de protection de l'environnement et les pratiques culturales durables. Après la récolte manuelle, nous avons procédé à des raisins égrappés, suivie par broyage doux et le refroidissement, la réduction de la température induite. La fermentation a été réalisée avec des levures indigènes à des températures contrôlées entre 24-27 ° C pendant 7 jours. Le vin vieilli en fûts de chêne français pendant 6 mois et a été soumis à une filtration avant mise en bouteille.
Grape Varieties:
Alicante Bouschet, Syrah.
Tasting Notes:
Couleur rouge intense. Aroma très chargé avec fruits noirs mûrs, de cerises noires et les figues. minéraux et des notes de vanille. En bouche, il est un vin aux tanins luxuriants et élégants. La finale est longue et fraîche.
Store and Serve Advices:
Store at a temperature of 18 ° C. Serve at a temperature of 16 ° C to 18 ° C.
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