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- Pays: Portugal
- Région viticole: Alentejo
- Alc.: 13%
Marquês de Borba Vinhas Velhas est un vin blanc complexe de grande intensité aromatique de la région de l'Alentejo. C'est un vin dominé par les arômes d'agrumes, tels que les fruits d'écorce jaune tels que le pamplemousse, le citron et la mandarine, très bien intégrés aux notes balsamiques et aux doux parfums de bois. Il a une minéralité intéressante et une acidité très équilibrée.
Vinification:
Marquês de Borba Vinhas Velhas est un vin blanc produit dans la région de l'Alentejo avec des cépages blancs comme Arinto, Antão Vaz, Alvarinho et Roupeiro. Après une courte période de macération, le vin a été soumis à un processus de fermentation à température contrôlée. Le vin est resté en fûts de chêne français et hongrois pendant 9 mois, au contact de lies fines où il a été soumis à une agitation régulière avant d'être décanté, filtré et mis en bouteille.
Cépages:
Arinto, Antão Vaz, Alvarinho, Roupeiro.
Notes de dégustation:
Marquês de Borba Vinhas Velhas est un vin blanc citrique et élégant de la région de l'Alentejo dominé par des arômes de fruits citriques, des notes de saveurs de fruits secs tels que des amandes amères, une touche boisée et une grande acidité.
Conseils de stocker et servir:
Conserver à une température de 18 ° C. Servir à une température comprise entre 10ºC et 12ºC.
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