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Présente une forte couleur brique bordeaux de vin Porto Tawny. L'arôme se caractérise par un équilibre entre la qualité des raisins et son vieillissement par oxydation en bois. En bouche, le style classique et frais de la Ferreira atteint un équilibre entre les différentes sensations du corps du vin et une persistance finale dans la bouche.
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Date de disponibilité:
Le nom de Ferreira est connu dans le monde des vins de Port et du Douro comme une marque qui produit des vins de grande qualité depuis 1751. L'origine des fondations de la société Ferreira résulte des actions des deux frères Ferreira, José Bernardo et António Bernardo, au début du dix-neuvième siècle, quand ils ont acquis une grande quantité de terre qu'ils ont ajouté, considérablement, à la terre héritée de leurs parents. Le mariage entre ses descendants, les cousins António Bernardo II et Antónia Adélaïde consoliderait, dans la prochaine génération, un patrimoine unique et marquera indélébile l'avenir de Ferreira. Deux fois veuve, Dona Antónia ne s'est pas bornée à gérer un héritage. Elle a repris ses activités à l'âge de 33 ans, le renforçant et l'élargissant grâce à son esprit d'entreprise et à son charisme. Il est encore rappelé au Portugal pour son éthique commerciale et comme exemple de bonnes pratiques. Doté d'une énergie exceptionnelle et d'un talent commercial rare, il a donné un coup de pouce à la viticulture au Douro et était connu pour ses activités de protection sociale dans la région. Son intelligence et sa bonté lui donnaient l'admiration chaleureuse de ses contemporains qui l'appelaient affectueusement "Ferreirinha". Aujourd'hui, plus de 250 ans plus tard, Ferreira est la marque portugaise, référence dans d'excellents vins de Porto et Douro, symbole d'un pays et d'une culture qui honore fièrement.
Vinification:
Est produit par la méthode traditionnelle des Vins de Porto. Les raisins cueillis à la main sont égrappés et écrasés avant la fermentation à des températures contrôlées, avec une macération cutanée pour extraire le tanin, la couleur et l'arôme. L'ajout d'eu-de-vie au moment idéal établit l'équilibre entre la douceur du vin et le bouquet. Le moment de la fortification est choisi par le vigneron après un contrôle strict des températures et des densités de fermentation selon la variété de vigne, le stade de maturation et la douceur finale requise. Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, lorsqu'ils sont emmenés à Vila Nova de Gaia et entrent dans les pavillons centenaires de Ferreira pour vieillir dans des fûts en chêne. Le mélange final résulte d'une sélection de vins entre 9 et 12 ans, composé pour maintenir la cohérence et le caractère de ce vin de Porto.
Cépages:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Notes de dégustation:
Est un Porto exceptionnel, symbole de l'excellence du style de la marque Ferreira dans la création d'anciens Vins de Porto. Son profil classique, de grande élégance et complexité avec une grande fraîcheur, est unique et constitue l'un des vins les plus reconnus et les plus célèbres au monde.
Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être maintenue droite, protégée de la lumière et de l'humidité, à une température constante de 16ºC-18ºC. Il est prêt à boire et ne nécessite pas de décantation. Une fois ouvert, il devrait être consommé dans les 2-3 mois. Servir entre 12ºC et 16ºC.
Rozès Porto 10 Ans d'âge présente des notes élégantes et intenses d'arômes de vieillissement en bois comme des notes de figues séchées, de raisins secs, et de marmelade d'orange. C'est un vin très équilibré, avec des arômes très mûrs, pleins de complexité et une bonne acidité.
Maynards 10 ans est un vin de Porto blanc velouté, très élégant et à la texture soyeuse et enveloppante. C'est un vin de Porto blanc qui affiche des notes jeunes et fraîches d'agrumes mûrs, des arômes floraux délicats et des notes tropicales. C'est un vin de Porto blanc de 10 ans bien structuré et très délicat.
Couleur brique profonde avec le bord ambre. Sur le nez montre des arômes de noisette complexes combinés avec du miel et des figues notes. Doux et élégant, alliant bois délicate note avec de riches arômes de fruits mûrs.
Quelques nuances rouges dans la couleur dorée, arôme profond de conserve de fruits et de noix. Très équilibré en bouche, délicat, fruité et épicé, des nuances poivrées dans la fraîche et persistante après le goût.
Andresen White 10 ans a une belle couleur dorée qui ressemble à un fantastique tawny très vieux. C'est un vin bien équilibré, présentant un léger âge et une maturité, mais aussi des arômes de marmelade aux épices et aux oranges. Il a tout simplement le même équilibre entre la fraîcheur et la maturité que le Tawny 10 ans.
Porto Cálem 10 ans d'âge a une belle couleur brun-tawny avec des nuances de topaze. Magnifique nez avec un bouquet de fruits secs, notes de bois et de délicieuses notes de chocolat. Dans le goût se révèle lisse et velouté. Un vin d'une grande intensité, révélateur d'une magnifique force tannique et d'une élégance somptueuse. Longue et délicieuse finition.
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