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Otima Porto 10 ans d'âge c'est un vin de Porto vieilli qui combine la fraîcheur d'un vin de porto Tawny 10 ans avec les saveurs sèches, des vieillards d'un vieux vin de Porto tawny. Il a des arômes d'abricots secs et des marmelades d'orange, mais il existe également une sécheresse du vieillissement du bois et une bonne concentration.
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Date de disponibilité:
Warre's s'est imposé comme l'un des producteurs les plus sophistiqués de l'industrie du vin de Porto. Warre's a une longue tradition dans la production du vin de Porto engageant un dévouement total à la qualité et à l'innovation de pointe. Le lancement de Tawny Otima, de 10 et 20 ans de Warre, a apporté une révolution dans le vin du port, introduisant un concept complètement nouveau, contribuant à rajeunir l'image du vin de Porto sur les principaux marchés du monde. Otima est maintenant largement reconnu comme un indice de référence premium. Le mérite d'Otima était de montrer la polyvalence du vin de Porto en tant que produit, à consommer à n'importe quel moment de l'année et pour tout consommateur. La conception de la bouteille a été combinée avec un excellent vin qui a remporté des médailles d'or et d'argent dans les compétitions auxquelles elle a participé.
Vinification:
Otima Porto 10 ans d'âge est vieilli dans les vastes caves de Warre à Vila Nova de Gaia. Les ports vieillis dans le Douro ont tendance à réagir à la grande chaleur des mois d'été en obtenant des saveurs caramélisées trop fortes. Une petite proportion des Ports Tawny âgés du Douro sont normalement un ajout précieux au mélange final, mais en excès, ils déséquilibreront un grand Tawny Porto.
Cépages:
Vieilles Vignes
Notes de dégustation:
Otima Porto 10 ans d'âge est un peu sec, fruité avec des saveurs bien équilibrées en bois-vieillissement. Les tons de fruits rouges avec de délicieux goûts aux raisins secs et les touches de vieillissement du bois sont bien intégrés avec son acidité. Pas trop doux, il finit par un arrière-goût frais et riche.
Conseils de stocker et servir:
Température de service à 15°C à 16ºC.
Warres' Otima10
Le seul tawny 10 ans qui trouve sa place parmi mes achats de portos 30 et 40 ans. Un plaisir à petit prix.
Porto Cruz 10 Ans est équilibré et frais, tout en montrant les saveurs des fruits secs provenant du vieillesement dans le bois. C'est un vin de Porto mûr, avec des saveurs de caramel foncé et de chocolat qui lui donnent de l'intensité. À la fin, l'acidité domine
Quinta da Devesa Porto 10 Ans Blanc est un vin de Porto dynamique et complexe. Il présente des notes d'évolution et des arômes citriques très intéressants. Des saveurs de fruits secs, de raisins secs, d'abricots et de délicates notes florales et d'arômes balsamiques ressortent. C'est un Porto blanc sec, élégant, avec une acidité subtile mais très expressive.
Porto Barao de Vilar 10 Ans Tawny dispose d'une singulière complexité, très propre de le vignoble Barão de Vilar. Avec une douceur très éclectique, sa texture est comme du velours avec des arômes intenses de fruits frais, de raisins secs et de délicieux fruits secs. C'est un vin d'une élégance incomparable et d’une acidité attrayante.
Ambre nuaces d'or en couleur. Il est un endroit sec, des arômes de bois, en raison du vieillissement en fûts. tanins doux et les saveurs de bonne caramel, de vanille et de raisins secs. Il est un vin intense, élégant, et encore plein de nuances de déchets d'épices.
Porto Rozès 10 Ans Tawny Infanta Isabel est un vin dominé par des arômes de fruits secs avec des notes douces de bon brandy, des touches de bon vieillissement du bois et de fruits rouges. Il a un noyau sucré dominé par de bons fruits et une acidité équilibrée.
Il a une couleur fauve profonde. Sur le nez, il montre des arômes de noisette complexes combinés avec des notes de miel et des figues. En bouche, riches arômes de fruits mûrs, joliment adoucis avec une succulente longue fini.
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An excellent 10 years old
I recommend this 10 years old tawny for its flavours which can be compared to those of much older tawnies.