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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 20%
Porto Fonseca Bin 27 fait partie d'un patrimoine de la maison Fonseca. Avec le même style des grands ports Fonseca Vintage, Fonseca Bin 27 se distingue par être un puissant port Ruby avec une grande profondeur et un caractère.
Vinification:
Fonseca Bin 27 a été créé en 1972 lorsque la maison Port Fonseca, a décidé de produire un vin de Porto distinct profiter de la qualité du fruit complexe de ses vins. Aucun autre producteur était en mesure de jouer le caractère fruité et opulent, ce qui était une caractéristique unique des vins produits par la maison Fonseca, et qui a trouvé son expression ultime dans ses Portos Vintage. Ainsi, la production d'un lot de vin différent, qui pourrait passer cette magnifique qualité du fruit, mais un style plus arrondi de vin de Porto et plus accessible pour une consommation plus immédiate, a été conçu cette Fonseca Bin 27 Finest Reserve.
Cépages:
Vieilles Vignes
Notes de dégustation:
Fonseca Bin 27 présente une couleur rouge foncé. Il a un nez fruité, il est riche et intense, plein d'arômes de fruits mûrs comme des cerises, des prunes et des mûres. C'est un vin corsé avec une texture veloutée, équilibrée par des tanins fermes. Les saveurs juteuses de fruits noirs restent jusqu'à la fin.
Conseils de stocker et servir:
Rangez la bouteille horizontalement dans un endroit sombre à température constante, idéalement entre 12ºC et 15ºC.
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Un des meilleurs Portos / One of the best Porto wine
Un Porto très velouté, modérément sucré et pas agressif. J'en ai bu beaucoup et celui-là est un mon préféré en Porto "ordinaire".
Fonseca est une grande maison.
Very velvety Porto, moderately sweet and not aggressive. I drank it a lot and that one is the best for me, in "ordinary" Porto.
Fonseca is a great company