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Porto Fonseca Bin 27 fait partie d'un patrimoine de la maison Fonseca. Avec le même style des grands ports Fonseca Vintage, Fonseca Bin 27 se distingue par être un puissant port Ruby avec une grande profondeur et un caractère.
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Date de disponibilité:
Vinification:
Fonseca Bin 27 a été créé en 1972 lorsque la maison Port Fonseca, a décidé de produire un vin de Porto distinct profiter de la qualité du fruit complexe de ses vins. Aucun autre producteur était en mesure de jouer le caractère fruité et opulent, ce qui était une caractéristique unique des vins produits par la maison Fonseca, et qui a trouvé son expression ultime dans ses Portos Vintage. Ainsi, la production d'un lot de vin différent, qui pourrait passer cette magnifique qualité du fruit, mais un style plus arrondi de vin de Porto et plus accessible pour une consommation plus immédiate, a été conçu cette Fonseca Bin 27 Finest Reserve.
Cépages:
Vieilles Vignes
Notes de dégustation:
Fonseca Bin 27 présente une couleur rouge foncé. Il a un nez fruité, il est riche et intense, plein d'arômes de fruits mûrs comme des cerises, des prunes et des mûres. C'est un vin corsé avec une texture veloutée, équilibrée par des tanins fermes. Les saveurs juteuses de fruits noirs restent jusqu'à la fin.
Conseils de stocker et servir:
Rangez la bouteille horizontalement dans un endroit sombre à température constante, idéalement entre 12ºC et 15ºC.
Sandeman Founders Reserve c'est un port sec avec des tanins solides, assombris par des arômes de peau de prune et des baies mûres, soulevés avec acidité. L'élément spirituel se transforme en poivre et épices, donnant un bord aux fruits mous.
Rozès Porto Reserve est un vin de Porto blanc aux arômes complexes et aux saveurs intenses telles que les amandes séchées, l'écorce d'orange confite, la vanille et le chocolat blanc. Il comporte beaucoup de notes de fruits citriques avec une acidité merveilleuse.
Porto Croft Platinum Reserve a une couleur pourpre foncé. Il a un nez délicieux de saveurs de baies noires fraîches. C'est parfait et doux avec une élégance extraordinaire tout en conservant son fruité avec des saveurs de cassis, de prunes noires et de cerises, avec une fin séduisante.
Pocas Special Reserve est un port tawny très bien conçu, intense avec des arômes de fruits frais et polis en raison de son stade en fûts de chêne. Il exhale des arômes de raisins secs, d'abricots secs, de fleurs printanières, de nuances de miel, de noisettes et se termine par une extraordinaire acidité.
Porto Taylors Reserve Tawny Historic Edition présente une couleur orange intense, des arômes complexes et mûrs, des nuances d'agrumes comme les notes de pamplemousse et de zeste d'orange confit, ainsi que de délicieux fruits comme la prune mûre et l'abricot. C'est un vin de Porto caractérisé par de merveilleuses notes d'agrumes dans son bouquet...
Borges Reserva Porto Ruby est un vin de Porto rubis frais, intensément aromatique, avec des notes de fruits noirs, tels que la mûre et la prune, des notes de vanille, de cannelle, et des parfums de menthe poivrée fraîche et d'eucalyptus. C'est un vin de Porto élégant avec une acidité douce.
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Un des meilleurs Portos / One of the best Porto wine
Un Porto très velouté, modérément sucré et pas agressif. J'en ai bu beaucoup et celui-là est un mon préféré en Porto "ordinaire".
Fonseca est une grande maison.
Very velvety Porto, moderately sweet and not aggressive. I drank it a lot and that one is the best for me, in "ordinary" Porto.
Fonseca is a great company