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- Pays: Portugal
- Région viticole: Península de Setúbal
- Alc.: 12,5%
João Pires est le dernier né de la maison José Maria Fonseca. C'est un vin rosé aux arômes délicats, aux nuances florales et aux saveurs de fruits rouges sauvages. Il présente une minéralité équilibrée, un caractère frais et une acidité élégante.
Vinification:
João Pires est un vin rosé produit avec des raisins rouges de Touriga Nacional et Moscatel de Setúbal plantés dans la région viticole de la péninsule de Setubal. Après une courte période de macération, le vin a été soumis à un processus de fermentation à basse température. Le vin a séjourné 4 mois en cuves inox, au contact des lies fines, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Touriga Nacional, Moscatel de Setúbal.
Notes de dégustation:
João Pires est un vin rosé très délicat et élégant, qui présente une couleur saumon, des arômes floraux et de délicieuses saveurs de fruits rouges sauvages bien définis et une acidité très bien équilibrée.
Conseils de stocker et servir:
Stocker à une température de 18ºC. Servir à une température comprise entre 10°C à 12°C.
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