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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14,5%
Abandonado est un vin rouge d'une grande complexité et fraîcheur. Au nez, c'est un vin très expressif, avec des notes balsamiques inhabituelles, de réglisse et de fruits noirs. En bouche, il présente une excellente harmonie, des tanins vifs, une bonne acidité et une fin de grand équilibre et longévité.
Vinification:
Abandonado est un vin rouge produit à partir de Tinta Amarela Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, et d'autres, de la région du Douro. Après un foulage doux et un égrappage total, les raisins fermentent en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, le vin reste pendant 18 mois en fûts de chêne français et portugais, avant d'être mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Amarela Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, autres.
Notes de dégustation:
Abandonado est un vin rouge d'une énorme complexité et fraîcheur de la région du Douro. Au nez ressortent des notes de réglisse, de goudron, de fruits noirs et de bois discret mais bien intégré. En bouche, il est intense mais aussi délicat, avec des touches minérales, des tanins complexes, impliquant de l'acidité et une finale longue et équilibrée
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15 ° C). Servir à 16°C-18°C.
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