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- Pays: Portugal
- Région viticole: Douro
- Alc.: 14%
Vila Real Premium est un vin rouge extraordinairement élégant et complexe produit dans la région viticole du Douro délimité. Il présente des notes intenses et complexes de fruits noirs mûrs, ainsi que des arômes balsamiques, de rockrose et de notes résineuses. Avec des tanins très élégants, des notes fraîches de menthe et de fruits rouges se détachent dans son noyau et une acidité très polie.
Vinification:
Vila Real Premium est un vin rouge produit à partir de Tinta Roriz, Touriga Franca et Touriga Nacional, à partir de raisins rouges autochtones de vieilles vignes de la région viticole du Douro. Après un léger foulage et un égrappage total, les raisins ont été fermentés en cuves inox à température contrôlée. Après ce processus, une partie du lot a été transférée dans des fûts de chêne français et hongrois usagés, où il a séjourné pendant 12 mois avant d'être mélangé et mis en bouteille.
Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional.
Notes de dégustation:
Vila Real Premium est un vin rouge du Douro d'une grande âme et éclat avec une extrême élégance dans l'équilibre de l'intensité du fruit et de la fraîcheur conférée par des notes minérales intenses et un fût extraordinaire. D'une texture soyeuse, il présente toujours des tanins juteux et une acidité très élégante.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais (15°C). Servir à 15°C-18°C.
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