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- País: Brasil
- Alc.: 40%
A cachaça Velho Barreiro apresenta um intenso aroma vegetal, muito mais do que a maioria das cachaças. Casca de limão maduro, maçã verde e sumo de pêra criam um aroma fresco e cítrico. Abundam as notas vegetais, muito frescas e nítidas, mas com um perfil de sabor arredondado que perdura num extraordinário final.
Cachaça Velho Barreiro | Aguardente de Cana
A Aguardente de cana Velho Barreiro, conhecida como a cachaça do Barreirinho, é produzida a partir do sumo da cana-de-açúcar. Assim como as outras cachaças, é duplamente destilada antes de ser envelhecida em grandes cubas de madeira de carvalho por algum tempo e depois misturada e engarrafada.
É a genuina bebida que compoem a Caipirinha, onde os citrinos ajudam a destacar algumas notas lenhosas e na Batida Rosa, onde o abacaxi destaca o perfil fantástico do sabor da cachaça.
Caipirinha Receita:
Esmagar 1 cl de lima cortado em quartos e 2 colheres de chá de açúcar num copo; Adicionar 1½ cl de Cachaça Velho Barreiro e gelo triturado. Misturar bem.
Batida Rosa Receita:
Misturar 1 ½ cl de Cachaça Velho Barreiro, ½ cl de xarope de groselha, 1 ½ de suco de limão e ½ cl de xarope ou 2 colheres de açucar mascavado num shaker. Agitar e coar para um copo cheio de gelo esmagado. Completar com água com gás. Decorar com ananás.
