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Licor de Hidromel, um licor português produzido a partir do mel, principalmente de flores de urze. É um licor delicado e perfumado com notas de caramelização, notas de barrica, baunilha e especiarias. É um licor suave, uma bebida delicada dos Deuses.
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Vinificação:
Licor de Hidromel ou “vinho de mel”, é produzido a partir da fermentação por leveduras em solução diluída de mel de flor de urze e água até a transformação dos açúcares do mel em álcool. Após a fermentação, o licor de Hidromel foi transferido para barricas de carvalho francês onde estagiou por um período médio de três anos, até ao engarrafamento.
Castas:
Mel de flor de urze.
Notas de Prova:
Licor de Hidromel, historicamente referido como a famosa bebida dos vikings e conhecido pelos gregos como a bebida dos deuses, é um licor que apresenta aromas florais e caramelizados, destacando aromas de citrinos e urze, flores de violeta e jasmim. Destaca notas balsâmicas, baunilha e caramelo rodeadas por perfumes florais e sabores de mel fermentado.
Conselhos de armazenar e servir:
Sirva gelado com ou sem gelo.
O licor Ginja Espinheira com elas apresenta uma cor âmbar escura. Isso mostra um aroma de cereja selvagem. É cremoso na boca cheio de sabor de cereja com sugestões de cinammon e tão doce. Esta garrafa contém ginginhas.
Côr limpida. Fragrancia a anis e aromas doces.
Licor Aniz Escarchado é um licor português da casa, Ferreira Duque, doce com um ramo de anis natural dentro da garrafa que lhe dá uma deliciosa fragrância de anis.
Cor âmbar escura com aroma de cereja selvagem. Cremosa na boca cheio de sabor a cereja e doce. Esta garrafa contém futa Ginginha.
Jeropiga ABC é um licor de sumo de uvas muito elegante, cheio de aromas de bagas doces e sabores de frutas maduras caramelizadas, fragrâncias de flores selvagens e uma estrutura doce e macia.
Amendoa Amarga apresenta uma cor de palha amarela, doces fragrâncias florais e notas de amêndoa e baunilha.
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