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Âmbar na cor dourada, suave e rico ao paladar com um sabor de fruta fina e suave se misturando com os tons de amêndoa de envelhecimento em casco prolongado. Um porto muito fino para ser saboreado em um copo de tamanho razoável para que os aromas e cores podem ser apreciados.
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Vinificação:
A maioria dos Portos Tawny da Dow's são envelhecidos em extensas adegas da empresa em Vila Nova de Gaia, onde o clima costeiro moderada desempenha um papel fundamental em trazer um processo de envelhecimento equilibrada para o vinho. Portos envelhecidos em Douro tendem a reagir ao grande calor dos meses de verão, ganhando excesso de sabores fortes caramelizados. Uma pequena proporção de Portos tawny Douro com idades normalmente são uma adição valiosa para a mistura final, mas em excesso, eles vão desequilibrar um grande Porto Tawny.
Castas:
Vinhas Velhas
Notas de prova:
Âmbar na cor dourada, suave e rico ao paladar com um sabor de fruta fina e suave se misturando com os tons de amêndoa de envelhecimento em casco prolongado. Um porto muito fino para ser saboreado em um copo de tamanho razoável para que os aromas e cores podem ser apreciados.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a temperatura a 15ºC e 16 ºC
Tem uma cor tawny profundo. No nariz, mostra aromas de noz complexos combinados com notas de mel e figos. No paladar, ricos sabores de frutas maduras, bem amadurecido com um delicioso longa terminar.
Calem Velhotes 10 Anos revela uma cor laranja com um intenso brilho. Possui aromas de frutas maduras como groselhas, damascos e casca de laranja confitada. O seu núcleo está envolvido numa baunilha leve com notas de madeira. Tem uma estrutura muito elegante, é fresco, equilibrado com um acabamento persistente.
Ramos Pinto 10 anos resulta do blend de diferentes vinhos do Porto Tawny com uma idade média de 10 anos e apresenta uma cor de tijolo vermelho e nuances douradas. Os sabores fazem-nos recordar algumas especiarias, aromas picante e exóticos. De corpo firme possui uma riqueza de sabor que nos leva ao lugar onde foi criado a Quinta da Ervamoira.
Real Companhia Velha Tawny 10 Anos é bastante escuro na cor. Este Porto ainda preserva características de excelencia de um jovem vinho 10 anos tais como os sabores de frutas frescas. Perfumado e delicado, tem uma leve doçura e uma boa camada de fruta e acidez da madeira, deixando um sabor seco no final.
Kopke 10 Anos Porto Tawny é de côr de mel dourada. Possui sabores de frutas vermelhas profundas e uma riqueza de enchimento na boca. A estrutura de frutos vermelhos funde-se facilmente num carácter mais maduro a nozes e frutos secos. Tem uma textura lisa e rica em chocolate. A sua secura, proveniente do envelhecimento em madeira, revela-se-se no caramelo...
Sandeman 10 Anos Tawny Porto é rico. Possui aromas complexos e taninos frutados que aumentam a concentração do núcleo seco e fresco, sobre o qual aparecem sabores de frutas secas e baunilha.
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On of the best for this price
Like the title says, for me its on of the best 10 year old ports. A bit sweeter then other 10-y-old and very good harmony - i like that.