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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 20%
Este Ramos Pinto apresenta uma cor genuína de Porto Tawny de um vinho de 20 anos. Tem uma cor vermelha morna com um tom alaranjado leve. Mostra um aroma vivo com uma textura aveludada com abundância de aromas de fruta como toranja, damasco, amêndoa, avelã envolto nos sabores de baunilha dos barris de vinho do Porto velho.
Ramos Pinto 20 Anos Tawny | Porto Quinta do Bom Retiro
A Quinta do Bom Retiro está localizada num cenário único no mundo, o Douro. Dirigida, no século 18, por Luís Beleza de Andrade, um dos fundadores da Royal Oporto Wine Company, e comprada em 1919 pela Casa Ramos Pinto, esta Quinta é uma das mais antigas e típicas da região, ainda conservando a exclusividade de sua arquitetura original, bem como a beleza e riqueza da sua paisagem. A partir do momento que foi adquirida e até aos dias de hoje, é um dos locais privilegiados para receber convidados. Cercado por videiras tradicionais, a Quinta do Bom Retiro está situado no coração de um jardim suntuoso construído muitas décadas atrás, com uma das piscinas mais antigas do Douro, árvores de fruto e exóticas trazidas de diferentes cantos do mundo. A Quinta do Bom Retiro está localizado na região do Douro, sub-região de Cima Corgo, na comunidade de Valença do Douro, Pinhão, e é lavado por as águas do rio Torto.
Vinificação:
Ramos Pinto 20 Anos Tawny é produzido pelo método tradicional. As uvas são colhidas à mão, são desengaçadas e esmagadas antes da fermentação, a uma temperatura controlada, com a maceração das pelicúlas para extrair os taninos, a cor e o sabor. A adição de aguardente vínica no momento ideal define o equilibrio entre a doçura e o bouquet. O tempo de fortificação é escolhido pelo produtor seguindo um controlo rigoroso das temperaturas de fermentação e sendo definidas pelas variedades da vinha, campo de maturação e doçura final pretendida. Após a colheita, os vinhos do Douro permanecem no Douro até à primavera seguinte, altura em que são levados para Vila Nova de Gaia e entram nas centenárias caves da Ramos Pinto, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho. O lote final resulta da selecção de vinhos entre 9 e 24 anos de idade, composto para manter a consistência e o carácter deste Ramos Pinto 20 Anos Tawny.
Castas:
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Notas de prova:
Ramos Pinto Tawny 20 anosé produzido em uma das mais deslumbrantes quintas do Douro, a Quinta do Bom Retiro. Este Porto tawny de idade está cheio de mel e nozes, acentuado por bagas misturadas. É fresco e vivo, macio e suave na boca, não excessivamente doce, apesar de terminar em notas de charope de ácer e nozes torradas.
Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantida na posição vertical, ao abrigo da luz e humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. O vinho está pronto a consumir e não necessita de decantação. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Sirva Entre 12ºC-16ºC.
