Real Companhia Velha Tawny 20 Anos 75cl

Real Companhia Velha Tawny 20 Anos| Porto Tawny

A história da Real Companhia Velha teve início em 1756, quando a Real Companhia do Vinho do Porto, como é conhecida no exterior, foi fundada pela Carta Real do Rei D. José I, sob os auspícios do seu Primeiro Ministro, Sebastião José de Carvalho e Melo, O Conde de Oeiras eo Marquês de Pombal. Formada pelos mais importantes agricultores do Vale do Douro, e figuras significativas da cidade do Porto, a empresa foi incumbida da tarefa de "sustentar o cultivo da vinha, conservando a sua produção natural e pureza, para um benefício da agricultura, do comércio Saúde Pública ". Entre os inúmeros serviços prestados pela empresa em favor do público, o evento mais importante foi a "Demarcação Pombalina do Vale do Douro", que foi ditada entre 1758 e 1761 pela Câmara dos Deputados da Real Companhia Velha. Em 1781, a Royal Porto Companhia de Vinho, levou seus Portos para o Império Báltico de Catarina da Rússia, através de grandes remessas transportadas em navios fretados para este fim. Este foi o início de um contínuo comércio entre os portos portugueses e bálticos e, como resultado da acção da Empresa, as exportações de vinhos do Douro passaram por aumentos consideráveis ​​e sucessivos. Durante as famosas invasões francesas em 1809, as tropas de Napoleão Bonaparte exigiram os vinhos da Real Companhia Velha como parte de suas rações. Em 1811, o oficial britânico Lord Wellington e suas tropas, na época estabelecida na cidade de Lamego, exigiram os vinhos da Real Companhia Velha, nos quais um suprimento de 300 barris foi emitido a partir dos armazéns da Companhia em Peso da Régua. Em 2016, a Real Companhia Velha celebrou 260 anos de atividade ininterrupta ao serviço do Porto e do Douro.

Vinificação:
Real Companhia Velha Tawny 20 Anos é produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas manualmente são desengaçadas e trituradas antes da fermentação a temperaturas controladas, com maceração cutânea. O momento da fortificação é escolhido pelo enólogo, seguindo rigoroso controle das temperaturas e densidades de fermentação de acordo com a variedade de videira, o estádio de maturação e a doçura final necessária. A mistura final resulta de uma selecção de vinhos entre os 8 e os 22 anos de idade, compostos para manter a consistência e carácter deste Real Companhia Velha Tawny 20 Anos.

Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

Notas de prova:
Real Companhia Velha Tawny 20 Anos, como um vinho do Porto fino que envelheceu por muitos anos em barris de carvalho vai perdendo gradualmente a sua cor de roxo profundo original e assumir as tonalidades de âmbar delicadas conhecida como Tawny. Ao longo do processo de envelhecimento, o vinho, ténuamente, respira o ar através dos poros da madeira. A frutificação simples do vinho jovem diminui gradualmente dando lugar a uma vasta gama de suaves, aromas maduros: especiarias, alcaçuz, noz, baunilha, frutas maduras e madeira de carvalho fino. É exactamente o perfil aromático desta Porto Tawny Porto Porto de 20 Anos. Mostra a riqueza, textura aveludada. Todos os aromas maduros estão lá, mesmo quando o sabor revela um final super fresco e persistente.

Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantido na posição vertical, ao abrigo da luz e humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. O vinho está pronto a consumir e não necessita de decantação. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Sirva Entre 12ºC-16ºC.