Real Companhia Velha Tawny 40 Anos 75cl

Real Companhia Velha Tawny 40 Anos| Porto Tawny

Real Companhia Velha, fundada pelo rei D. José I, no ano de 1756 foi criada, principalmente, pelos agricultores mais importantes do Vale do Douro, e por pessoas mais influentes da cidade do Porto, a quem foi confiada a tarefa da sustentação do cultivo das vinhas, conservando a sua produção e pureza natural, para um benefício de Agricultura, Comércio e Saúde Pública. Entre inúmeros serviços da Companhia em favor do público, o evento mais importante foi a demarcação oficial do Vale do Douro. Por curiosidade durante as invasões francesas em 1809, as tropas de Napoleão, exigiram vinhos da Real Companhia Velha, como parte de suas rações. Em 1811, o oficial Britânico, Lord Wellington e as suas tropas, no momento em que se estabeleceram na cidade de Lamego exigiu um fornecimento de 300 barris de vinhos da Real Companhia Velha. Em 2016 Real Companhia Velha comemorou 260 anos de atividade ininterrupta ao serviço do Porto e Douro.

Vinificação:
Real Companhia Velha Tawny 40 Anos é produzido pelo método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas manualmente são desengaçadas e trituradas antes da fermentação a temperaturas controladas, com maceração cutânea. O momento da fortificação é escolhido pelo enólogo, seguindo rigoroso controle das temperaturas e densidades de fermentação de acordo com a variedade de videira, o estádio de maturação e a doçura final necessária. A mistura final resulta de uma selecção de vinhos entre os 8 e os 44 anos de idade, compostos para manter a consistência e carácter deste Real Companhia Velha Tawny 40 Anos.

Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz.

Notas de prova:
Real Companhia Velha Tawny 40 Anos apresenta fragrâncias delicadas e aromáticas. Tem aromas suaves com tons de laranjas e passas, notas de noz de amêndoas torradas. É um Porto Tawny de textura suave, bem integrada e extremamente elegante, com uma doçura de frutas, mel e especiarias macias. Tem uma extraordinária acidez cítrica e deixa a boca muito limpa com sabor duradouro. O caráter excepcional deste belo Porto Tawny envelhecido mereceu também um processo, excepcional, de maturação nos barris de carvalho Francês, para adquirir a sua cor distinta, pálida, meio âmbar com nuances de Tawny vermelho-acastanhado.

Conselhos de armazenar e servir:
A garrafa deve ser mantido na posição vertical, ao abrigo da luz e humidade, a uma temperatura constante de 16ºC-18ºC. O vinho está pronto a consumir e não necessita de decantação. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 2-3 meses. Sirva Entre 12ºC-16ºC.