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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 20%
Castanho escuro com uma borda marrom e um toque de verde - muito característico nos portos tawny velhos. No nariz um vinho de outra época, mas muito vivo, com uma concentração fabulosa de café e licor que vem através do paladar com ótimo final.
Vinificação:
Os vinhos do Porto Tawny com indicação de idade, como "30 anos" são misturados de diferentes vinhos com média de 30 anos. O envelhecimento prolongado em pequenos barris de madeira confere a cor Tawny característica. As principais características de um tawny com idade são a complexidade dos aromas, a frescura e um aroma persistente e requinte. Depois do jantar, tawny velho é um bom jogo com queijos e sobremesas especialmente base de chocolate. Ele também pode ser bebido como aperitivo, servem à temperatura ambiente ou levemente refrigerados. Niepoort produz 10, 20 e 30 anos Tawny. O envelhecimento mais hábil e mistura de diferentes portos tawny é a arte de mestre blender José Nogueira. Vinificação: As tawnies são envelhecidos em cascos de carvalho velho pequenas, (550 l), nas caves em Vila Nova de Gaia, ao longo de muitos anos.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
Notas de prova:
Castanho escuro com uma borda marrom e um toque de verde - muito característico nos portos tawny velhos. No nariz um vinho de outra época, mas muito vivo, com uma concentração fabulosa de café e licor que vem através do paladar com ótimo final.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16 a 18ºC
