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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 20%
Borges Coroa Tawny Porto apresenta uma bonita cor tawny. Sua fragrância faz-nos recordar a compota de cerejas, damascos maduros e cedro, tudo muito bem envolvido nos abores a caramelo e a nozes torradas. Tem uma textura espessa, com uma acidez persistente, que prolonga o sabor, na boca, por alguns minutos.
Vinificação:
O Vinho do Porto Borges Coroa Tawny é produzido na Quinta da Soalheira, inserido na região única e demarcada dos vinhos do Porto, a área com características únicas que fazem seus vinhos, entre os melhores do mundo. Envelhece, em média, cinco anos em pequenos barris de carvalho francês nas adegas de José Maria Vieira, em Vila Nova de Gaia. À medida que o envelhecimento dos vinhos dentro do barril de madeira aumenta, é a perda da cor vermelha evoluindo para a cor Tawny, enquanto perde o depósito no barril. Após cinco anos de envelhecimento, os vinhos são então misturados alguns meses antes do engarrafamento.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca
Notas de prova:
Tem uma cor tawny muito bonita, é frutado, picante com especiarias.Apresenta boa acidez para equilibrar sua doçura com frutas dominantes, passas e cerejas maduras. O sabor é doce e rico em caramelo.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir à temperatura de 12-15°C.
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