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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 12,5%
Moinante Curtimenta é um vinho branco elegante com aromas maduros, que apresenta intensidade de aromas, notas tropicais e citrinos maduros, como casca de laranja, tangerina e maracujá. É um vinho branco com notas florais bem definidas como flor de laranjeira e lavanda, alguma mineralidade, frescura e ligeira acidez cítrica.
Vinificação:
Moinante Curtimenta é um vinho branco produzido com as castas Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Encruzado da região vitivinícola do Alentejo. Depois da prensagem, os mostos maceram com as películas e os talos a frio. O vinho fermentou, a temperatura controlada, em cubas de inox. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde permaneceu, em contacto com as borras, e foi agitado regularmente, durante 6 meses, antes do engarrafamento.
Castas:
Antão Vaz, Arinto, Verdelho, Encruzado.
Notas de Prova:
Moinante Curtimenta é um vinho branco equilibrado com aromas bem definidos que apresenta notas intensas de flor de laranjeira, aromas muito marcados a citrinos maduros e frutos tropicais maduros. É um vinho branco estruturado, com excelente estrutura, acidez untuosa e bem integrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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