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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13,5%
Ilustres Desconhecidos Gouveio é um vinho branco com uma acidez marcadamente gastronómica, um vinho branco que apresenta aromas marcantes a citrinos, frutos maduros com melão e melão, e algumas notas tropicais como o maracujá. Apresenta mineralidade expressiva e textura aveludada.
Vinificação:
Ilustres Desconhecidos Gouveio é um vinho branco produzido a partir de uvas brancas autóctones de Gouveio provenientes de vinhas velhas da região vitivinicola do Douro. Após um longo período de maceração, o vinho fermentou em cubas de inox a temperaturas controladas. De seguida o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde foi submetido a agitação regular durante 9 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Gouveio de vinhas velhas.
Notas de Prova:
Ilustres Desconhecidos Gouveio é um vinho branco extraordinariamente fresco e mineral da região vinhateira do Douro. Apresenta aromas intensos a frutos de casca branca, como maçã verde, pêra e melão, polvilhados com nuances de citrinos maduros a par de uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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00091300139Cor citrina brilhante. Aromas com notas de frutas citricas e aroma florais. Sabor suave e equilibrado. Persistente sensação de frescura no final.
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