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- País: Portugal
- Região: Beira Interior
- Alc.: 12,5%
Anselmo Mendes Beira Interior é um vinho branco extraordinário, com aromas intensos e frescos e estrutura aveludada. É um vinho caracterizado por aromas finos, notas de alperces e pêssegos maduros, amêndoas e nuances balsâmicas, ao longo de uma acidez muito equilibrada.
Vinificação:
Anselmo Mendes Beira Interior é um vinho branco produzido com uvas brancas da variedade Síria da região vitivinícola da Beira Interior. Após um longo estágio de maceração e um processo de fermentação em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês usadas por 8 meses, onde foi colocado em contato com borras finas e submetido a agitação regular antes de ser engarrafado.
Castas:
Síria.
Notas de prova:
Anselmo Mendes Beira Interior é um vinho branco com um aroma muito fino, com notas suaves de frutos maduros de casca amarela, como pêssegos e damascos e nuances minerais. É um vinho branco encorpado, com uma estrutura aveludada, com notas cítricas sutis e notas balsâmicas, além de uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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