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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 13%
Cor amarelo palha.Aromas complexos de frutos de caroço branco, melão, caju e baunilha. O palato é rico e suave, cheio de fruta e uma harmoniosa acidez. É um vinho extraordinariamente gastronómico.
Vinificação:
Após a vindima as uvas foram desengaçadas e prensadas, seguindo–se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação ocorreu a temperaturas controladas durante 15 dias em cubas de aço inox, seguindo-se um estágio em borras finas com bâtonnage, regular. Parte do lote foi envelhecido durante 6 meses barricas de carvalho francês (40% do volume total), seguindo-se uma filtração e engarrafamento.
Castas:
Alvarinho, Viognier, Sauvignon Blanc
Notas de prova:
Cor amarelo palha.Aromas complexos de frutos de caroço branco, melão, caju e baunilha. O palato é rico e suave, cheio de fruta e uma harmoniosa acidez. É um vinho extraordinariamente gastronómico.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar à temperatura de 18ºC. Servir à temperatura de 10 a 12ºC.
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