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Pormenor é um vinho branco muito elegante, de grande intensidade aromática. É frutado, aromaticamente aberto, com aromas de frutas cítricas, pomares e delicados aromas florais. É um vinho branco mineral, com textura sedosa e acidez muito bem desenhada.
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Vinificação:
Pormenor é um vinho branco produzido com uvas brancas de vinhas velhas de Rabigato, Malvasia Fina e Códega do Larinho da região vitivinícola do Douro. Após um esmagamento suave e um desengaçamento total das uvas, os mostos foram transferidos para tanques de aço inoxidável, onde ocorreu o processo de fermentação a temperaturas controladas. Em seguida, o vinho permaneceu em contato com borras finas e onde foi submetido a agitação regular, durante 4 meses antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Vinhas velhas de Rabigato, Malvasia Fina, Códega do Larinho.
Notas de Prova:
Pormenor é um vinho branco de ótima qualidade, fresco e mineral. É predominantemente cítrico, com nuances herbáceas e delicadas fragrâncias florais. Tem uma textura aveludada, desenvolvendo-se em deliciosas notas de frutas e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Carvalhas é um vinho branco de uma das casas mais antigas da região do Douro, a Real Companhia Velha. Apresenta notas de frutos exóticos e baunilha, e ainda uma pequena nota torrada proveniente do estágio em madeira. Na boca é elegante e encorpado com uma acidez presente e equilibrada.
Tem uma cor de palha aberto e, uma aparência brilhante clara. Um vinho intenso, harmonioso, que tem um sabor surpreendente e uma estrutura aveludada. Frutado com notas de maracujá, flores brancas e frutas cítricas, com um elegante e persistente final de boca.
Saroto é um vinho branco curtido, de grande complexidade que expressa toda a riqueza aromática das vinhas velhas desta região de Trás-os-Montes. É um vinho com aromas de citrinos maduros, como toranja e clementinas, com toques balsâmicos e nuances de frutas tropicais. É um vinho branco fresco, com uma textura cremosa e um final de acidez elegante.
Monte da Peceguina Verdelho é um vinho branco com textura cremosa, rico, aberto e generoso. É dominado pelos aromas de peras, amêndoas amargas, ervas frescas e um brilho de fragrâncias cítricas. É um vinho branco cheio de corpo com muita frescura.
Quinta do Regueiro Barricas é um Vinho Verde complexo e envolvente que apresenta notas mecadâmicas suaves, nuances cítricas e notas de frutas exóticas. É um vinho branco produzido apenas a partir da casta Alvarinho, untuoso e aveludado, de natureza aromática delicada e acidez muito elegante.
Monte da Peceguina é um vinho branco da região do Alentejo, repleto de aromas de frutas amarelas como damascos, pêssegos e limões, ao lado de fragrâncias de lavanda e jasmim. Tem um caráter mineral, um núcleo fresco, um corpo muito elegante e uma acidez equilibrada.
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