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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 12%
Pormenor é um vinho branco muito elegante, de grande intensidade aromática. É frutado, aromaticamente aberto, com aromas de frutas cítricas, pomares e delicados aromas florais. É um vinho branco mineral, com textura sedosa e acidez muito bem desenhada.
Vinificação:
Pormenor é um vinho branco produzido com uvas brancas de vinhas velhas de Rabigato, Malvasia Fina e Códega do Larinho da região vitivinícola do Douro. Após um esmagamento suave e um desengaçamento total das uvas, os mostos foram transferidos para tanques de aço inoxidável, onde ocorreu o processo de fermentação a temperaturas controladas. Em seguida, o vinho permaneceu em contato com borras finas e onde foi submetido a agitação regular, durante 4 meses antes de ser decantado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Vinhas velhas de Rabigato, Malvasia Fina, Códega do Larinho.
Notas de Prova:
Pormenor é um vinho branco de ótima qualidade, fresco e mineral. É predominantemente cítrico, com nuances herbáceas e delicadas fragrâncias florais. Tem uma textura aveludada, desenvolvendo-se em deliciosas notas de frutas e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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