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Paço dos Infantes Chardonnay é um vinho branco de extrema elegância, harmonia aromática e enorme complexidade. Apresenta aromas de frutas tropicais, com notas de banana e abacaxi, com delicadas fragrâncias florais e deliciosos sabores cítricos. É um vinho branco untuoso, estruturado e com uma acidez muito fina.
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Vinificação:
Paço dos Infantes Chardonnay é um vinho branco produzido com uvas brancas da Chardonnay plantadas na região vitivinícola do Alentejo. Após a fermentação em cubas de inox a temperatura controlada, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês, durante 6 meses, onde esteve em contacto com borras finas, sendo submetido a agitação regular antes do engarrafamento.
Castas:
Chardonnay.
Notas de Prova:
Paço dos Infantes Chardonnay é um vinho branco intensamente aromático, profundamente complexo e com um carácter frutado. É encorpado, com aromas a frutos tropicais e nuances cítricas. Exibe uma graxa extraordinária e uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Muxagat Os Xistos Altos é um vinho branco encorpado e intensamente aromático, com uma cor verde amarelada cristalina e uma aparência brilhante. É expresso de fragrâncias a flores brancas, zimbro e aromas cítricos, além de nuances minerais, notas baslâmicas e acidez equilibrada.
Côr cítrica clara. Fragrâncias intensas e florais com notas de frutas tropicais, como ananá e maracujás mas com alguma mineralidade. Na boca apresenta aromas frutados bem equilibrados com uma acidez suave.
Santiago na Anfora do Rocim é um vinho branco complexo, encorpado, maduro e com aromas cítricos. Apresenta notas minerais terrosas, salinidade, densidade e estrutura aveludada, acompanhadas por uma acidez equilibrada.
Anselmo Mendes Beira Interior é um vinho branco extraordinário, com aromas intensos e frescos e estrutura aveludada. É um vinho caracterizado por aromas finos, notas de alperces e pêssegos maduros, amêndoas e nuances balsâmicas, ao longo de uma acidez muito equilibrada.
Aparência brilhante. Cor citrica. Perfil jovem, frutado, com notas de frutos de ameixa (pêssego e damasco). Frutado, firme e seca.
Aspecto límpido, cor citrina. Aroma fresco e citrico. Palato jovem, frutado e fresco. Final de boca muito equilibrado e suave.
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