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Paço dos Infantes Reserva é um vinho branco elegante, aromaticamente equilibrado e com uma textura aveludada proveniente da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta grande complexidade com aromas balsâmicos juntamente com deliciosas notas de citrinos maduros e aromas tropicais. Termina com acidez polida e agregadora a um bouquet floral fresco e intensamente aromático.
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Vinificação:
Paço dos Infantes Reserva é um vinho branco produzido com as castas brancas Arinto, Alvarinho e Antão Vaz da região vitivinícola do Alentejo. Após o processo de fermentação individual em cubas de carvalho e cubas de cimento ovais a temperatura controlada, os vinhos foram transferidos para barricas de carvalho francês, onde permaneceram em contacto com as borras finas, e onde foram submetidos a agitação regular, durante 6 meses, antes de sendo misturado e engarrafado.
Castas:
Arinto, Alvarinho, Antão Vaz.
Notas de Prova:
Paço dos Infantes Reserva é um vinho branco de grande complexidade aromática, rico no aroma a citrinos maduros, exibindo deliciosos sabores a damasco, tangerina e melão. É um vinho branco fresco, com taninos cítricos e notas balsâmicas, suavizadas por uma deliciosa acidez.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Caracol dos Profetas Fazendas da Areia é um vinho branco complexo, enigmático, extraordinariamente mineral, apesar da sua aromaticidade muito gastronómica. Apresenta notas de frutas tropicais, como maracujá e abacaxi, notas iodadas, notas cítricas de toranja e tangerina e acidez muito elegante.
Herdade do Sobroso Anas é um vinho branco jovem, muito elegante, com aromas cítricos irreverentes. Na boca apresenta uma cremosidade muito interessante, notas de frutos de casca branca, e nuances de casca de laranja. É um vinho branco da região vitivinícola do Alentejo, mineral, fresco e com uma acidez muito viva.
Pêra Doce é um vinho branco fresco, delicadamente floral, com corpo elegante e persistência média. Apresenta aromas de frutos de casca branca, como pêra e maçã Golden, com nuances cítricas e acidez suave.
Mula Velha Reserva é um vinho branco intenso, aromático e rico da região de Lisboa. Dominada por aromas de frutas tropicais apresenta nuances cítricas, notas minerais subtis, muita frescura e uma grande acidez.
Malhadinha é um vinho branco produzido na Herdade da Malhadinha Nova e está perfeitamente dominado por aromas de frutas cítricas e alguns toques de fragrâncias de frutas tropicais maduras em seu núcleo profundo. É um vinho elegante com um amplo buquê de sabores de frutas de casca amarela, muito estruturado e uma mineralidade impressionante.
Crasto Superior é um belo vinho branco perfumado do Douro que apresenta uma cor limão brilhante. Tem uma excelente intensidade no nariz, com aromas frescos de frutas cítricas e tropicais, notas delicadas de flor de laranja e uma mineralidade marcada. Tem um grande volume e textura que oferece um final fresco e persistente.
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