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Ribeiro Santo Encruzado é um vinho branco elegante da região do Dão, que apresenta aromas delicados e finos a frutos de casca branca, como maçãs verdes e pêssegos, complementados com nuances de citrinos e uma acidez equilibrada. Também apresenta notas suaves de barril de madeira e notas minerais acentuadas.
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Vinificação:
Ribeiro Santo Encruzado é um vinho branco produzido com uvas brancas autóctones de Encruzado da região de Dao. Após o processo de prensagem, o vinho fermentou a temperatura controlada em tanques de madeira de carvalho e foi submetido a uma maceração prolongada. O vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde foi maturado e foi submetido a uma agitação regular durante 5 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Encruzado.
Notas de Prova:
Ribeiro Santo Encruzado é um vinho branco com aromas fantásticos de frutas de casca branca e nuances cítricas ao longo de sua deliciosa estrutura mineral e sua sublime oleosidade. É um vinho com uma nota de bom barril de madeira e acidez equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Borges Reserva é um vinho branco extremamente mineral e cítrico da região vitivinícola do Dão. Apresenta um bouquet aromático fresco e delicado, repleto de aromas cítricos como lima e limão, sabores a frutos de polpa branca, notas balsâmicas e uma acidez muito elegante.
Pagina Sauvignon Blanc é um vinho branco estruturado e complexo, com aromas de frutas tropicais, nuances cítricas, uma untuosidade deliciosa, aromas subtis de grande madeira e uma acidez deslumbrante.
Chocapalha Reserva é um vinho branco elegante e mineral da região do Douro. No nariz apresenta aromas de melão, frutos exóticos e maça. Na boca apresenta um excelente equilíbrio, com uma frescura notável e boa acidez. O final é longo e fresco.
Barbeito Verdelho Reserva é um vinho branco complexo, aromático e muito elegante da região vitivinícola da Madeira. É extraordinariamente delicado e muito bem integrado aos aromas balsâmicos. Apresenta frescura, mineralidade, suavidade em sua acidez e reflexos de sabores de frutas tropicais e cítricas.
Herdade do Sobroso Anas é um vinho branco jovem, muito elegante, com aromas cítricos irreverentes. Na boca apresenta uma cremosidade muito interessante, notas de frutos de casca branca, e nuances de casca de laranja. É um vinho branco da região vitivinícola do Alentejo, mineral, fresco e com uma acidez muito viva.
Pó de Poeira é um vinho branco monovarietal da região do Douro onde sobressaem notas florais e minerais. Na boca apresenta uma combinação de notas florais e cítricas, combinadas com uma acidez presente e um final polido e persistente.
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