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- País: Portugal
- Região: Trás-os-Montes
- Alc.: 12%
Saroto é um vinho branco curtido, de grande complexidade que expressa toda a riqueza aromática das vinhas velhas desta região de Trás-os-Montes. É um vinho com aromas de citrinos maduros, como toranja e clementinas, com toques balsâmicos e nuances de frutas tropicais. É um vinho branco fresco, com uma textura cremosa e um final de acidez elegante.
Vinificação:
Saroto é um vinho branco curtido que foi produzido a partir de vinhas brancas velhas da região vitivinícola de Trás-os-Montes. As uvas após 4 dias de maceração foram esmagadas e transferidas para barricas de carvalho usadas onde fermentaram. O vinho estagiou durante 7 meses em barricas de carvalho.
Castas:
Vinhas Velhas.
Notas de Prova:
Saroto é um vinho branco complexo e estruturado com aromas ricos e intensos de citrinos maduros. Reporta-nos para aromas de tangerina e toranja, misturados com sabores de pêssego e maracujá. É um vinho branco muito elegante, de cor mineral que termina com uma acidez refrescante.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 8ºC-10ºC.
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