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- País: Portugal
- Região: Dão
- Alc.: 13%
Taboadella Caementa é um vinho rosé mineral com aromas claros. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, com notas de granito molhado, notas florais e acidez polida.
Vinificação:
Taboadella Caementa é um vinho rosé produzido com uvas tintas da Tinta Roriz plantadas na região vitivinícola do Dão. Após o processo de prensagem, o vinho foi fermentado a temperatura controlada em tanques de cimento. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para cubas de inox onde permaneceu 9 meses, em contacto com borras finas, tendo sido sujeito a agitação regular, antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Roriz.
Notas de Prova:
Taboadella Caementa é um vinho Rosé muito elegante, limpo em aromas e imensamente cristalino. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, como framboesa e morango, com notas florais e acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
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