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Arquivo é um vinho tinto complexo, rico e intensamente mineral. Apresenta uma riqueza e profundidade de aromas a frutos pretos maduros, com ênfase nos sabores de cereja preta, ameixa e um pouco de alcaçuz. Apresenta taninos vigorosos e fechados, com notas de vegetais frescos e notas balsâmicas, terminando com uma acidez extraordinariamente elegante.
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Vinificação:
Arquivo é um vinho tinto produzido com uvas tintas, de vinhas velhas plantadas na região vitivinícola do Douro, como Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca. Após esmagamento suave e desengace total, os mostos fermentaram em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. Após esse processo, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês e americano por 12 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notas de prova:
Arquivo é um vinho tinto complexo, cheio de riqueza aromática da região vitivinícola do Douro. É um vinho tinto com taninos suculentos e austeros, com um núcleo rico em aromas de frutos pretos maduros, destacando os sabores de cerejas e ameixas pretas, temperado por notas de especiarias e folha de tabaco seco. Apresenta um acabamento duradouro com acidez notável.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
Côr granada profundo. Fragrâncias de ervas aromáticas e florais, rosmaninho e violeta, e aromas a fruta preta muito madura, ameixas e figos. Na boca apresenta densidade, é aveludado com apontamentos minerais e taninos cheios de fruta. É um vinho com uma acidez notável, robusto e muito complexo.
Gravuras Do Côa Superior é um vinho tinto elegante com aromas intensos e complexos de frutos negros maduros. Apresenta notas de ameixa madura, amoras e frutos silvestres, misturadas com aromas balsâmicos e uma acidez muito equilibrada.
Outeiro dos Pinheiros é um vinho tinto fresco e frutado que apresenta excelentes aromas a frutos vermelhos e futas silvetres, evidenciando um carácter jovem e muito elegante.
O vinho tinto orgânico Esporão Colheita tem uma cor rubi profunda e concentrada. Possui frutos vermelhos frescos com aromas de notas de ameixa e mirtilos. É rico, frutado com um estilo elegante, equilibrado e persistente. É um vinho denso, bem suportado pela sua acidez e tem um aroma frutado maravilhoso e persistente.
Herdade de São Miguel Alicante Bouschet é um vinho tinto imponente e austero com um amplo espectro aromático. É denso, volumoso e com uma extraordinária intensidade aromática, com notas de frutos silvestres maduros, notas de pinho, especiarias e aromas balsâmicos. É um óptimo vinho tinto, mineral, profundo e fresco que termina com uma acidez muito polida.
Cor Ruby com trasparência. Fragrancia floral e aromas a frutos vermelhos e fumo. Boa intensidade aromática com frescura e taninos firmes.
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