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Caves São João 97 Anos de História é um vinho tinto poderoso, com forte intensidade aromática e taninos suculentos e austeros da região vinícola da Bairrada. É denso, suculento, com notas de ótima qualidade da madeira, aromas balsâmicos e frutas maceradas pretas.
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Vinificação:
Caves São João 97 Anos de História é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas de Baga da região vitivinícola da Bairrada. Após uma prensagem suave, com desengace total, as uvas foram fermentadas em cubas de carvalho usadas a temperaturas controladas. Após este processo, o vinho envelheceu em barricas novas de carvalho francês por 12 meses e mais 18 meses em cubas de cimento antes de ser engarrafado.
Castas:
Baga.
Notas de Prova:
Caves São João 97 Anos de História é um vinho tinto com aromas profundos e complexos de frutos pretos macerados. Apresentando uma densidade incrível e aromas intensos de frutos pretos maduros, apresenta notas de resina, pinho, cereja preta, ameixa e mirtilo. Seus taninos são austeros e poderosos, juntamente com deliciosos aromas balsâmicos e acidez equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
Monsaraz Millenium é um vinho tinto intenso e rico da região do Alentejo. Apresenta muitos aromas de frutas vermelhas maduras, além de nuances balsâmicas, especiarias e aromas florais. Termina num final persistente e duradouro.
Rui Roboredo Madeira Beira Interior é um vinho tinto robusto e austero da região vinícola da Beira Interior e possui uma estrutura com extrema elegância, imensa complexidade nos aromas primários, onde os aromas de frutos pretos maduros são realçados e suavizados por notas de baunilha e especiarias, frescura, mineralidade e grande acidez.
Cor violeta claro. O nariz mostra-se doce e elegante e muito boa identidade aromática. Os aromas a fruta vermelha bem madura são predominantes, as notas florais persistem até ao final.Na boca é de uma boa intensidade, suave, e bem estruturado. Os taninos são expressivos mas equilibrados, possui um final de boca persistente com uma grande frescura.
O Cistus Grande Reserva é um vinho tinto de enorme complexidade e intensidade, com aromas ricos de frutos pretos maduros, côco, chocolate preto e pimenta. Na boca é um vinho de corpo cheio, acidez média equilibrada com taninos presentes e um final longo.
Côr vermelha rubi intensa. Nariz profundo, complexo, muito aromático, sem qualquer aroma sobreposto. Na prova é exuberante e possui uma elegância excelente, integrada na madeira. Final muito longo.
Azul Portugal Douro Reserva é um vinho tinto elegante da Região do Douro, dominado por fragrâncias de frutos pretos, notas de especiarias negras e maravilhosos aromas de baunilha. Possui uma grande mineralidade, perfeitamente arredondada pelos sutis toques amadeirados e apresenta uma acidez maravilhosa.
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