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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14,5%
Fanfanito é um vinho tinto elegante, estruturado e intensamente aromático da região vitivinícola do Douro. Apresenta uma cor rubi fechada, notas intensas e nítidas a frutos vermelhos maduros, predominando aromas de cereja preta, ameixa e amora, ao longo de taninos muito polidos e vigorosos e acidez extremamente polida.
Vinificação:
Fanfanito é um vinho tinto produzido a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz, castas autóctones de uvas vermelhas da região vitivinícola do Douro. Após uma curta maceração, a fermentação ocorreu a uma temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. O vinho estagiou em tanques de aço inoxidável e antes de ser misturado e engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz.
Notas de prova:
Fanfanito é um vinho tinto extremamente elegante, com grande concentração aromática, corpo denso e taninos sedosos e suculentos. É um vinho tinto da região vitivinícola do Douro que apresenta uma rica estrutura em frutos pretos maduros, perfeitamente macerados, como cereja, amora e ameixa, notas minerais e acidez muito fina.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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