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- País: Portugal
- Região: Palmela
- Alc.: 14%
Pegos Claros Grande Escolha é um vinho tinto produzido com uvas vermelhas de vinhas velhas de 90 anos da região de Palmela. Apresenta-se como marcadamente complexo, denso e opulento, de taninos e minerais austeros. Tem uma estrutura enorme e uma acidez extraordinária.
Vinificação:
Pegos Claros Grande Escolha é um vinho tinto produzido a partir de castas tintas do Castelão, de vinhas com mais de 90 anos, da região de Palmela. O vinho foi submetido a uma longa maceração a frio antes de ser fermentado em Lagares abertos a temperaturas controladas. Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês onde permaneceu por 18 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Castelão.
Notas de prova:
Pegos Claros Grande Escolha é um vinho tinto estruturalmente robusto, imponente e marcado por intensos aromas a frutos pretos maduros. Revelando aromas complexos, este vinho tinto possui aromas balsâmicos excepcionais, notas frescas e nuances de baunilha, acompanhadas por taninos suculentos e elegantes e uma acidez muito equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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