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Chryseia 2011 é um vinho poderoso e concentrado. Tem grande densidade e estrutura. Mostra a qualidade do vintage, rico e frutado, elegante e equilibrado. Ele mostra um caráter liso, maduro, de frutas pretas, apoiado por taninos firmes. Está pronto para beber a partir de 2017. Esgotado
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Vinificação:
Chryseia 2011 foi feito a partir de uma seleção escrupulosa de uvas das vinhas da Quinta de Roriz e da Quinta da Perdiz. A vinha da Quinta da Vila Velha, que faz fronteira com Roriz, também contribuiu para criar este extraordinário vinho. Chryseia 2011 é um vinho poderoso criado pela família Symington, em parceria com o antigo proprietário do Château Cos-d'Estournel, Bruno Prats, para produzir um vinho tinto do Douro de alta qualidade como os vinhos tintos poderosos de Bordéus.
Chryseia 2011 foi eleito pela revista norte-americana "wine spectator", em 2014, como o 3º melhor vinho do mundo, com 97 pontos.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca.
Notas de prova:
Chryseia 2011 tem uma cor roxa concentrada. É um vinho tinto opulento, rico, mostrando todos os seus aromas complexos de amora e cereja preta com notas de tosta. É um vinho perfeitamente estruturado com taninos maduros e poderosos que garantem um grande potencial de envelhecimento.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Ribeiro Santo Reserva é um vinho tinto de extrema elegância. De caráter intensamente aromático, destaca os aromas de frutos silvestres temperados com notas balsâmicas e nuances de baunilha. Apresenta taninos suculentos e ótima acidez.
Quinta de Ventozelo Syrah Unoaked é um vinho tinto de aromas frutados frescos e maduros e delicadas fragrâncias florais. Exibe um perfil aromático repleto de frutos veremlhos maduros, destacando notas de cerejas, morango e framboesas, juntamente com delicados apontamentos florais e acidez muito macia.
Herdade do Peso Revelado é um vinho tinto muito elegante e equilibrado da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta um bouquet aromático aberto, com aromas de frutos vermelhos maduros e delicadas fragrâncias florais. Apresenta taninos sedosos e polidos, notas minerais e acidez bem desenhada.
Herdade das Servas é um vinho tinto de uma colheita selecionada da região do Alentejo com muitas frutas vermelhas poderosas, repletas de taninos frutados suculentos e um corpo sólido. O vinho é maduro e suculento, com um toque de baunilha e uma mineralidade muito agradável.
Quinta da Fonte Souto é um vinho tinto que exalta e exibe o esplendor dos aromas e cheiros que encontramos na floresta mediterrânea com notas balsâmicas de agulhas de pinheiro e resina. Apresenta um bouquet de aromas complexos na boca, suculentos e expressivos, mostrando notas de sabores e frutos silvestres.
Leve na cor, com tons de violeta. Aromas muito frescos, com notas de especiarias e fragrâncias florais. Profundo e complexo, com um perfil mineral intenso. Na boca, é harmonioso, com um bom equilíbrio. Os taninos são finos e delicados com uma estrutura de média e frescura mineral.
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