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O vinho tinto Terra d'Alter tem uma linda cor vermelha-roxa. Seus aromas incluem bagas, groselhas, ameixas e alcaçuz. Tem sabores picantes com palato completo, levando a um acabamento suave e prolongado.
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Vinificação:
As uvas foram colhidas à mão e descarregadas. Na adega, as uvas foram desengaçadas, seguido de um esmagamento suave. As uvas sofreram uma imersão fria antes da fermentação por um período de 48 horas. Fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada (20ºC a 22ºC) por 5 dias com bomba manual diária. Fermentação maloláctica realizou-se também em tanques de aço inox seguida de maturação em barricas de carvalho francês por 6 meses.
Castas:
Aragonêz, Trincadeira, Syrah.
Notas de prova:
O vinho tinto Terra d'Alter tem uma cor adorável, com um aroma de fruta vibrante, notas elegantes e frescas de bagas e groselhas. Bem esculpido e polido na boca, tem uma estrutura agradável com bom volume e algumas notas de madeira bem integradas.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Herdade dos Grous Moon Harvest é uma edição limitada de 23 barris de vinho selecionados. É um vinho tinto impressionante que tem uma ótima estrutura, perfumes de groselha preta madura, como uma enorme elegancia e poder. A acidez atravessa o vinho, dando uma sensação frutada fina no final.
Messias Quinta do Cachão é um vinho tinto suculento da região do Douro. Tem a austeridade e a mineralidade do Douro, com aromas intensos das frutas pretas e maduras. É um vinho tinto de grande frescura e com um final longo e atraente.
Cortes de Cima Incógnito é um vinho tinto intenso, aromático, enigmático, de taninos fechados e frutado e muito macio. Ele apresenta um buquê de frutas negras, como amoras, cerejas, ameixas e mirtilos, notas defumadas, nuances de minerais e acidez extraordinária.
Valle de Passos é um vinho tinto que apresenta uma cor rubi, aromas a frutos pretos e notas minerais. Na boca, os taninos são macios mas apresentam uma acidez equilibrada.
Casa Ferreirinha Touriga-Fêmea é um vinho tinto de grande amplitude aromática, apresentando notas de frutos vermelhos silvestres, notas de frutos pretos macerados, notas balsâmicas, especiarias e subtis notas de madeira. É um tinto extraordinariamente elegante, cheio de volume e concentração, com taninos imponentes e vibrantes e uma acidez elegante.
Dona Ermelinda é um vinho tinto da Península de Setubal, Portugal, e apresenta uma forte cor granada. É um vinho tinto muito elegante, cheio de frutos vermelhos maduros e mostra algumas dicas de baunilha. Tem taninos bem redondos e um acabamento agradável e duradouro.
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