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- País: Portugal
- Região: Alentejo
- Alc.: 14%
O vinho tinto Terra d'Alter tem uma linda cor vermelha-roxa. Seus aromas incluem bagas, groselhas, ameixas e alcaçuz. Tem sabores picantes com palato completo, levando a um acabamento suave e prolongado.
Vinificação:
As uvas foram colhidas à mão e descarregadas. Na adega, as uvas foram desengaçadas, seguido de um esmagamento suave. As uvas sofreram uma imersão fria antes da fermentação por um período de 48 horas. Fermentação ocorreu em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada (20ºC a 22ºC) por 5 dias com bomba manual diária. Fermentação maloláctica realizou-se também em tanques de aço inox seguida de maturação em barricas de carvalho francês por 6 meses.
Castas:
Aragonêz, Trincadeira, Syrah.
Notas de prova:
O vinho tinto Terra d'Alter tem uma cor adorável, com um aroma de fruta vibrante, notas elegantes e frescas de bagas e groselhas. Bem esculpido e polido na boca, tem uma estrutura agradável com bom volume e algumas notas de madeira bem integradas.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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