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Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto do Douro que assume um perfil subtil, delicado e muito elegante. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, bouquet floral, notas de groselha e cranberries e vibrantes notas herbáceas. Possui taninos muito polidos e refinados, notas balsâmicas polidas e acidez muito estruturada.
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Vinificação:
Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Pinot Noir plantadas a partir de agricultura biológica na região vitivinícola do Douro. Após o desengace total das uvas, o mosto foi submetido a uma longa maceração. A fermentação decorreu em Lagares graníticos a temperatura controlada. O vinho foi então transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu em contacto com borras finas durante 11 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notas de Prova:
Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto que apresenta uma cor vermelha aberta, onde se evidenciam aromas a frutos vermelhos silvestres, como groselha, cranberries e cerejas. É um tinto delicado e aveludado, que apresenta notas herbáceas, nuances balsâmicas, taninos polidos e delicados. e uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
Quinta do Monte Xisto Oriente é um vinho tinto elegante, cheio de delicadeza e elegante. Destacando notas de frutos vermelhos silvestres, combina aromas de frutos vermelhos de árvores, como cereja e ameixa vermelha, em finas e enigmáticas notas balsâmicas. É um vinho tinto subtil, aveludado, fresco e com uma acidez muito equilibrada.
Callabriga é um vinho tinto da Casa Ferreirinha que apresenta aromas exuberantes e complexos. No lado dos aromas da fruta negra, revela ameixas maduras e mirtilos, e nas frutas vermelhas mostra morangos maduros e deliciosas framboesas. É um rico vinho tinto, denso, opulento com notas balsâmicas, baunilha, com um final longo e complexo.
Herdade de S. Miguel Private Collection é um vinho tinto de excepcional qualidade, com corpo denso e encorpado e cor púrpura escura. Apresenta aromas intensos e fechados a frutos silvestres, especiarias, notas florais e notas balsâmicas. É um vinho tinto com taninos opulentos e robustos, que apresenta grande frescura, mineralidade e acidez muito elegante.
Quinta da Carolina é um vinho tinto muito elegante da região do Douro, que apresenta um carácter moderno, destacando a enorme concentração de frutos vermelhos maduros e intensidade aromática, juntamente com taninos finos e incisivos, terminando numa acidez extraordinária.
Monte da Ravasqueira Vinha das Romãs é um vinho tinto com grande expressão aromática, complexidade nos aromas e grande delicadeza. Apresenta aromas a frutos vermelhos maduros, notas minerais, notas de frutos silvestres e morangos silvestres, juntamente com notas balsâmicas. É um tinto muito equilibrado, com taninos imponentes e uma acidez muito polida.
Casa da Passarella A Descoberta é um vinho tinto extraordinariamente elegante, frutado, suculento e mineral da região do Dão. É um vinho de taninos maduros e imponentes, com um equilíbrio perfeito com as notas intensas e dominantes de frutos vermelhos bem maduros e uma frescura intensa. Na boca é sedoso e de corpo médio apresentando uma acidez muito...
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