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Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto do Douro que assume um perfil subtil, delicado e muito elegante. Apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, bouquet floral, notas de groselha e cranberries e vibrantes notas herbáceas. Possui taninos muito polidos e refinados, notas balsâmicas polidas e acidez muito estruturada.
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Vinificação:
Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Pinot Noir plantadas a partir de agricultura biológica na região vitivinícola do Douro. Após o desengace total das uvas, o mosto foi submetido a uma longa maceração. A fermentação decorreu em Lagares graníticos a temperatura controlada. O vinho foi então transferido para barricas de carvalho francês, onde permaneceu em contacto com borras finas durante 11 meses, antes de ser engarrafado.
Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca.
Notas de Prova:
Niepoort Pinot Noir é um vinho tinto que apresenta uma cor vermelha aberta, onde se evidenciam aromas a frutos vermelhos silvestres, como groselha, cranberries e cerejas. É um tinto delicado e aveludado, que apresenta notas herbáceas, nuances balsâmicas, taninos polidos e delicados. e uma acidez fantástica.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 16°C à 18°C.
Encontro 1 é um vinho tinto concentrado com aromas complexos da região vitivinícola da Bairrada. É um vinho tinto que apresenta aromas intensos a frutos silvestres maduros, compota de amora e mirtilo e ligeiras notas de especiarias e baunilha. Apresenta taninos suaves mas sólidos, repleto de fruta e acidez sublime.
Cor rubi intensa. aromáticos intensos de flores de Touriga Nacional, com notas de chocolate e pimenta preta de Syrah. corpo denso do Syrah com textura sedosa Touriga Nacional.
Cor rubi intensa. Aromas a frutos silvestres e especiarias, expressando na boca todo o seu perfil austero, com final aveludado, elegante e com uma harmonia entre a fruta e a acidez extraordinária.
Monte da Ravasqueira Reserva é um vinho tinto denso e profundamente aromático, produzido na região do Alentejo. Possui uma estrutura elegante, grande densidade e uma mineralidade fabulosa. É um vinho rico em aromas a frutos maduros com uma grande frescura.
Pegos Claros Grande Escolha é um vinho tinto produzido com uvas vermelhas de vinhas velhas de 90 anos da região de Palmela. Apresenta-se como marcadamente complexo, denso e opulento, de taninos e minerais austeros. Tem uma estrutura enorme e uma acidez extraordinária.
Real Companhia Velha Séries Malvasia Preta, é um vinho tinto maravilhoso e equilibrado da região do Douro, com um paladar delicado, frutos vermelhos maduros, aromas de framboesas e amoras, notas de chá preto e pétalas de rosas. É um vinho tinto mineral com uma acidez deliciosa.
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