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Cor rubi intensa e com nuances acastanhadas. No aroma detacam-se notas balsâmicas, fragrâncias florais e apontamentos de frutos vermelhos silvestres, bem maduros. Possui taninos redondos, firmes e cheios de fruta, terminando com elegância e persistencia.
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Vinificação:
Para a produção deste vinho tinto da região do Dão, Cabriz Reserva Vinho Tinto, as uvas foram vindimadas manualmente seguido do desengace total e suave esmagamento, com os sólidos transportados para cubas de fermentação com temperatura controlada com frequentes remontagens. A fermentação durou cerca de 10 dias juntamente com uma maceração pelicular. O vinho envelheceu em barricas de carvalho francês por 9 meses até ao engarrafamento onde permaneceu 6 meses até à sua comercialização.
Castas:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor rubi intensa e com nuances acastanhadas. No aroma detacam-se notas balsâmicas, fragrâncias florais e apontamentos de frutos vermelhos silvestres, bem maduros. Possui taninos redondos, firmes e cheios de fruta, terminando com elegância e persistencia.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenamento Deitada a uma temperatura de 15 °C. Servir a uma temperatura de 16 °C a 18ºC.
Pape é um vinho tinto imponente e rico da região vitivinícola do Dão. Apresenta uma cor escura brilhante e aromas intensos e concentrados de frutos pretos maduros, fragrâncias de violeta e aromas balsâmicos. É um vinho tinto encorpado, com textura aveludada, taninos firmes e sólidos e acidez muito equilibrada.
Terra a Terra Reserva é um vinho tinto extremamente elegante e austero como os grandes vinhos da região do Douro. De aromas intensos a frutos pretos maduros, sutilmente apresenta maravilhosos aromas de madeira, notas balsâmicas, manjericão, eucalipto e um corpo mineral. É um vinho tinto de taninos imponentes, com uma estrutura carregada de fruta e uma...
Passadouro Touriga Nacional é um vinho tinto complexo e muito concentrado da região do Douro. É um vinho tinto muito expressivo. No seu bouquet aromático, é dominado pelos aromas de frutos silvestres, notas de cacau, notas balsâmicas e notas minerais incisivas e marcantes, juntamente com taninos austeros e imponentes e uma acidez deslumbrante.
José Piteira é um vinho tinto elegante, floral, aromaticamente equilibrado e rico em aromas de frutas. É um vinho tinto que apresenta notas de frutos vermelhos silvestres, como framboesas, bagas e amoras, aromas de violetas, estrutura aveludada e acidez muito suave.
Casas Brancas é um vinho tinto fresco, frutado e elegante da região do Alentejo. De aromas a frutos vermelhos maduros, combina notas florais com taninos sedosos e imponentes. É um vinho tinto com notas minerais interessantes e uma boa acidez.
O vinho tinto Vallado do Douro, Quinta do Vallado, tem um aroma muito concentrado, com aromas intensos de frutas vermelhas maduras e dicas de flores de primavera, como violetas e jasminas. Tem uma estrutura agradável, taninos redondos, com um sabor longo e fresco.
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Excellent Wine
Dark red colour, nice fruit,a hint of herbs, balanced tannins, an elegant Wine we first had in Porto this year