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Cabriz Reserva é um vinho que revela uma cor cítrica branca perfeita com um tom ligeiramente esverdeado. Este grande vinho apresenta fragrâncias citrinas intensas como outro, qualquer, grande vinho branco mineral do Dão deve ser. É um vinho branco muito elegante, harmonioso com um acabamento distintamente fresco.
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Vinificação:
As uvas para Cabriz White Wine Reserva foram colhidas manualmente, seguidas de desengace total, esmagamento suave e prensagem sem contato com as peliculas. Os mostos foram clarificados a baixas temperaturas durante 24 horas. As diferentes variedades foram vinificadas separadamente em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada de cerca de 16 ° C durante um período de aproximadamente 15 dias. Após 4 meses de envelhecimento em tanques de aço inoxidável, o vinho foi transferido para novos barris de carvalho, onde sofreu um processo de batonnage por 2 meses e depois mais 3 meses em garrafa.
Castas:
Encruzado.
Notas de prova:
Cabriz Reserva apresenta uma cor cítrica com um tom ligeiramente esverdeado. Tem aroma intenso com notas de citrinos, tília, um ligeiro toque de avelãs e nuances tropicais. É um vinho branco muito elegante, harmonioso e com um acabamento distintamente fresco.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura de 8ºC a 10ºC.
Revela uma cor brilhante palha aberto com reflexos citricos. O aroma é tipicamente da casta, intenso e delicadamente frutado, com notas de frutas de caroço (pêssegos, nectarinas, ameixa branca) e ligeiro congestionamento. Na boca o vinho é cheio, com um sabor complexo, fruto maduro, harmonioso e acabamento muito longo e persistente.
Cor amarela palha viva. Aroma de fruta exótica, ananás e maracujá. Notas florais de flor de rosmaninho. Na boca é muito redondo mas com uma acidez surpreendente. É um vinho fresco e muito aromático.
Mira do Ó Arinto Reserva é um vinho de uma pequena região DOC centenária de Portugal, que se chama Bucelas e é um vinho branco delicioso, aveludado e com uma enorme mineralidade. É um vinho carregado com aromas de frutas cítricas, frutas brancas, como maçãs verdes e pêra, um toque maravilhoso de baunilha e apresenta uma acidez maravilhosa.
Ilustres Desconhecidos Gouveio é um vinho branco com uma acidez marcadamente gastronómica, um vinho branco que apresenta aromas marcantes a citrinos, frutos maduros com melão e melão, e algumas notas tropicais como o maracujá. Apresenta mineralidade expressiva e textura aveludada.
Côr amarelo palha, com nuances esverdeados. É um vinho de grande intensidade aromática, onde predominam os aromas a pêra, maçâs verdes e frutas cítricas. Na boca é muito fresco com nuances minerais. É um vinho muito harmonioso, elegante e equilibrado.
Infiel é um vinho branco fresco e frutado da região do Douro. No nariz predominam as notas de ananás, pêssego e papaia . Na boca mostra-se fresco, com uma acidez equilibrada e um final longo e agradável.
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