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Tem uma cor amarelo citrino muito leve, com um ligeiro desprendimento de gás que realça os aromas, sabores e frescura. Aromático e envolvente, Gazela apresenta aromas citricos e de frutas tropicais e a sua acidez é viva e estimulante. Muito bem equilibrado por um leve toque de açúcar. O produto final é um vinho simples, versátil e muito atraente.
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Vinificação:
Gazela é produzido na adega da Quinta de Azevedo, magnífica propriedade pertença da Sogrape junto a Barcelos, na Região dos Vinhos Verdes. Uvas colhidas à mão, submetidas a desengace e esmagamento suave. O mosto resultante é separado a partir de peles em prensas pneumáticas e submetidos a decantação estática durante cerca de 24 horas, adequadamente protegida da oxidação, até atingir o nível exigido de clareza. Fermentação em cubas de aço inoxidável, em seguida, segue a fermentação, sob uma temperatura controlada de cerca de 16ºC. Gazela é engarrafado imediatamente após a fermentação, de modo a garantir a sua frescura original.
Castas:
Loureiro, Pedernã, Trajadura, Azal
Notas de prova:
Tem uma cor amarelo citrino muito leve, com um ligeiro desprendimento de gás que realça os aromas, sabores e frescura. Aromático e envolvente, Gazela apresenta aromas citricos e de frutas tropicais e a sua acidez é viva e estimulante. Muito bem equilibrado por um leve toque de açúcar. O produto final é um vinho simples, versátil e muito atraente.
Conselhos de armazenar e servir:
Deve ser mantida de pé, em um lugar seco e fresco. Dada a sua frescura é melhor bebido jovem. Deve ser servido bem gelado, em um copo de vinho branco ou uma flauta, a uma temperatura entre 6ºC-8ºC.
Aveleda Loureiro é um vinho branco-esverdeado com delicadas notas florais, aromas tropicais e nuances cítricas. É um vinho branco fresco, aveludado e com acidez muito equilibrada.
Vinho harmonioso em que os aromas florais da casta Loureiro são combinados na perfeição com as notas tropicais do Alvarinho. O resultado é um vinho complexo e elegante, com um longo e persistente final de boca.
Maria Papoila Alvarinho é um vinho verde intenso e complexo de aromas pronunciados a frutos de casca branca. Apresenta também deliciosas notas de frutas cítricas, nuances minerais, um pouco de untuosidade na boca e uma extraordinária acidez.
Vellus Alvarinho é um vinho branco fresco e encorpado, com aromas delicados de frutas tropicais e aromas intensos de frutas cítricas. Apresenta sabores de pêssego, toranja e maçã verde. É um vinho branco mineral, de cor cítrica e com acidez muito elegante.
Quinta do Tamariz Grande Reserva é um vinho branco produzido a partir das castas Arinto, Alvarinho e Loureiro da Região dos Vinhos Verdes. Um blend muito elegante e mineral, com notas cítricas e uma boa integração da madeira. Na boca é fresco com um final longo e persistente.
Azevedo Loureiro e Alvarinho é um vinho branco-esverdeado com caráter fresco e aromático. Com aromas cítricos marcados e nuances tropicais, destacam-se notas minerais e perfumes florais neste irreverente e jovem vinho branco que apresenta acidez equilibrada.
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