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- País: Portugal
- Região: Bairrada
- Alc.: 13,5%
Quinta da Curia Clefs D'Or é um vinho tinto elegante, polido e suculento da região vitivinícola da Bairrada. É complexo, com uma estrutura robusta e frutas intensas, predominantemente aromas de amora, cereja e ameixa. Com taninos austeros e firmes, baseia-se em notas balsâmicas e acidez refinada.
Vinificação:
Quinta da Curia Clefs D'Or é um vinho tinto produzido a partir de uvas tintas de Merlot, Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon plantadas na região vitivinícola da Bairrada. Depois de uma leve pressão, os mostos maceram por 4 semanas em contato com peles e os engaços. As uvas foram, então, fermentadas em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após esse processo, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês por 24 meses, onde esteve em contato com as borras, antes de ser engarrafado. O vinho estagiou por mais 18 meses dentro da garrafa após ser liberado.
Castas:
Merlot, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon.
Notas de Prova:
Quinta da Curia Clefs D'Or é um vinho tinto muito equilibrado, elegante, subtil e intensamente aromático. Apresenta notas de frutas pretas, combinadas com aromas de frutas vermelhas, notas de baunilha e especiarias. É um vinho tinto com taninos imponentes, projetado com maravilhosas notas minerais e acidez altamente polida.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 15ºC-18ºC.
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