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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 13,5%
Cabeça de Burro Reserva é um vinho tinto da região vitivinícola do Douro que apresenta aromas sublimes a frutos vermelhos maduros, fragrâncias florais intensas e deliciosas nuances balsâmicas. É um vinho intenso mas delicado, com taninos polidos mas cheio de mineralidade e acidez muito equilibrada.
Vinificação:
Cabeça de Burro Reserva é um vinho tinto, produzido a partir das castas tintas autóctones de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca da Região Demarcada do Douro. Após uma curta maceração ao frio, o vinho foi fermentado em Lagares graníticos a temperaturas controladas. O vinho permaneceu em barricas novas de carvalho francês, por 12 meses, em contato com borras finas, antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Notas de prova:
Cabeça de Burro Reserva é um vinho tinto rico e poderoso da Região Demarcada do Douro que apresenta muitos aromas a frutos vermelhos silvestres, fragrâncias florais ao longo de taninos suculentos e frutados. É um vinho tinto de alma cheia com um toque de mineralidade e acidez equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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