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Cabeça de Burro Reserva é um vinho tinto da região vitivinícola do Douro que apresenta aromas sublimes a frutos vermelhos maduros, fragrâncias florais intensas e deliciosas nuances balsâmicas. É um vinho intenso mas delicado, com taninos polidos mas cheio de mineralidade e acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Cabeça de Burro Reserva é um vinho tinto, produzido a partir das castas tintas autóctones de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca da Região Demarcada do Douro. Após uma curta maceração ao frio, o vinho foi fermentado em Lagares graníticos a temperaturas controladas. O vinho permaneceu em barricas novas de carvalho francês, por 12 meses, em contato com borras finas, antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Notas de prova:
Cabeça de Burro Reserva é um vinho tinto rico e poderoso da Região Demarcada do Douro que apresenta muitos aromas a frutos vermelhos silvestres, fragrâncias florais ao longo de taninos suculentos e frutados. É um vinho tinto de alma cheia com um toque de mineralidade e acidez equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Casa da Passarella O Enólogo Vinhas Velhas é um vinho tinto complexo, poderoso e intensamente aromático. Possui uma estrutura densa, com aromas intensos de frutas vermelhas, como cerejas, framboesas e ameixas, e notas balsâmicas. É um vinho tinto fresco, com taninos suculentos e acidez equilibrada.
Azul Portugal Palmela é um vinho tinto muito redondo e perfumado da região de Palmela. É dominada por aromas intensos de frutos pretos maduros, como cerejas, mirtilos e ameixas pretas, integrados com notas de madeira, taninos sólidos e uma acidez muito bem construída.
Mouchão Tonel 3-4 é um vinho tinto intenso e arrojado de cor muito escura, estrutura concentrada e densa, apresenta um aroma a fruta preta fechada e compostos fenólicos de tonalidade de menta. É um vinho tinto cheio de complexidade, nuances balsâmicas, textura firme, muito corpo e frescura, taninos austeros e cheios e grande acidez.
Cor granada com nuances púrpuras. Vinho com aromas intensos com um predominante perfume de cereja e um toque de citrinos, evoluindo para sensaçoes herbáceas, como manjericão e sálva, e notas finais do chocolate. O paladar é impactante, com taninos finos e longos, e uma frescura memorável
Herdade do Sobroso Sobro é um vinho tinto elegante e frutado da região do Alentejo. Exibindo aromas limpos a frutos vermelhos maduros com destaque para notas de frutos silvestres, cerejas e ameixa, apresenta notas subtis de chocolate preto, baunilha e especiarias. É um vinho tinto com muito frutado, taninos suaves e uma elegância fantástica.
Rui Roboredo Madeira Beira Interior é um vinho tinto robusto e austero da região vinícola da Beira Interior e possui uma estrutura com extrema elegância, imensa complexidade nos aromas primários, onde os aromas de frutos pretos maduros são realçados e suavizados por notas de baunilha e especiarias, frescura, mineralidade e grande acidez.
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