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Cabeça de Burro Reserva é um vinho tinto da região vitivinícola do Douro que apresenta aromas sublimes a frutos vermelhos maduros, fragrâncias florais intensas e deliciosas nuances balsâmicas. É um vinho intenso mas delicado, com taninos polidos mas cheio de mineralidade e acidez muito equilibrada.
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Vinificação:
Cabeça de Burro Reserva é um vinho tinto, produzido a partir das castas tintas autóctones de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca da Região Demarcada do Douro. Após uma curta maceração ao frio, o vinho foi fermentado em Lagares graníticos a temperaturas controladas. O vinho permaneceu em barricas novas de carvalho francês, por 12 meses, em contato com borras finas, antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.
Notas de prova:
Cabeça de Burro Reserva é um vinho tinto rico e poderoso da Região Demarcada do Douro que apresenta muitos aromas a frutos vermelhos silvestres, fragrâncias florais ao longo de taninos suculentos e frutados. É um vinho tinto de alma cheia com um toque de mineralidade e acidez equilibrada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Quinta Vale Dona Maria Rufo é um vinho tinto intensamente aromático e elegante, com taninos polidos da região do Douro. Um vinho com um carácter frutado e seco, com aromas intensos de frutos vermelhos maduros, como bagas, groselhas vermelhas e mirtilos, combinando uma extraordinária concentração de açúcares com uma acidez maravilhosa.
Coelheiros é um vinho tinto redondo perfeito e fácil, da Herdade dos Coelheiros no Alentejo. É um vinho perfumado repleto de aromas frescos de frutas vermelhas com pequenas notas de fumaça e especiarias. Mostra densidade e riqueza, equilibrada com boa acidez e taninos finos. O final é longo e persistente.
Pedra Cancela Amplitude é um vinho tinto profundo e elegante, com notas de fruta madura, rosmaninho e violeta. Na boca é cheio mas igualmente delicado, com uma acidez equilibrada e um final longo e vibrante.
Casa da Passarella Fugitivo Bastardo é um vinho tinto extremamente elegante e eclético, com uma deliciosa intensidade aromática. No seu bouquet de aromas, destacam-se os sabores a frutos vermelhos maduros, notas de flores, baunilha, cravinho e pimenta. Seus taninos suaves e frescos terminam numa acidez suculenta e suave.
Graça 28 é um vinho tinto do Douro, redondo, macio e muito elegante. É dominado por aromas sublimes de violetas e alecrim, especiarias ligeiramente tostadas e sabores de figos e cerejas. É um vinho tinto com taninos doces e leves, aromas sofisticados e uma acidez muito elegante.
O Monsaraz Touriga Nacional é um vinho tinto intenso e arrojado de cor escura. No nariz apresenta notas de fruta preta, chocolate negro e pequenos toques florais. Na boca é um vinho cheio de complexidade, firme, com taninos presentes e acidez equilibrada.
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