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Quinta da Bacalhôa é um vinho tinto clássico e elegante da região da Península de Setúbal. De taninos muito suaves e frutados, exala aromas de frutos vermelhos muito maduros, fragrâncias de amendoeiras, juntamente com deliciosas notas de baunilha, especiarias e termina com notas minerais suaves e delicadas.
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Vinificação:
Quinta da Bacalhôa é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Cabernet Sauvignon e Merlot plantadas na região da Península de Setúbal. As uvas foram vinificadas separadamente e fermentadas a temperaturas controladas em cubas de inox antes de serem submetidas a uma longa maceração, em contacto com as suas peles e hastes, a frio durante 15 dias. Os vinhos foram envelhecidos em barricas novas de carvalho francês, separadamente, por 11 meses, antes de serem misturados e engarrafados.
Castas:
Cabernet Sauvignon, Merlot.
Notas de prova:
Quinta da Bacalhôa é um vinho tinto concentrado e redondo da região da Península de Setúbal. Dominada por notas de frutos vermelhos maduros, apresenta taninos suaves e suculentos, aromas balsâmicos maravilhosos, fragrâncias de mirtilos, especiarias e aroma a madeira subtil, juntamente com uma frescura maravilhosa devido às suas notáveis notas minerais.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 16ºC a 18ºC.
Real Companhia Velha Séries Bastardo é um vinho tinto da região do Douro de carácter frutado, revelando sabores a frutos vermelhos maduros e muita intensidade de aromas. Apresenta boas notas balsâmicas, toques de tabaco e especiarias. É um vinho elegante, com taninos robustos e austéros e acidez muito equilibrada.
Quinta da Pacheca Grande Reserva Touriga Nacional é um vinho tinto da região do Douro complexo, equilibrado e muito elegante. Apresenta extraordinária intensidade aromática, fragrâncias florais e sabores a frutas vermelhas maduras. Com notas balsâmicas muito discretas, apresenta taninos sólidos, aveludados e redondos e uma acidez fantástica.
Quinta do Cerrado Reserva é um vinho tinto complexo e redondo da região do Dão. De aromas a frutos vermelhos maduros e frescos, apresenta intensas notas minerais bem integradas em notas balsâmicas, chocolate preto e baunilha, ao longo de uma acidez equilibrada e uma estrutura limpa e elegante.
Gricha é um vinho tinto robusto, com notas de madeira de cedro, mirtilos frescos, especiarias e hortelã. Na boca apresenta uma excelente complexidade, com taninos bem integrados, acidez cremosa e um final estaladiço e persistente.
Cadão Douro PM é um vinho tinto da região do Douro produzido a partir de uvas tintas de vinhas velhas, cuidadosamente seleccionadas, e apresenta grande concentração, notas de frutos pretos maduros e frutos vermelhos silvestres, nuances de menta e baunilha. É um vinho tinto rico, com taninos opulentos e redondos juntamente com uma acidez muito elegante.
Cistus Touriga Nacional é um vinho tinto estruturado e intensamente frutado da região do Douro, com grande densidade, complexidade e concentração aromática. Apresenta fragmentos intensos de aromas de frutos pretos bem macerados, notas balsâmicas, taninos imponentes e austeros e grande frescura.
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