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Quinta da Bacalhôa é um vinho tinto clássico e elegante da região da Península de Setúbal. De taninos muito suaves e frutados, exala aromas de frutos vermelhos muito maduros, fragrâncias de amendoeiras, juntamente com deliciosas notas de baunilha, especiarias e termina com notas minerais suaves e delicadas.
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Vinificação:
Quinta da Bacalhôa é um vinho tinto produzido com uvas tintas de Cabernet Sauvignon e Merlot plantadas na região da Península de Setúbal. As uvas foram vinificadas separadamente e fermentadas a temperaturas controladas em cubas de inox antes de serem submetidas a uma longa maceração, em contacto com as suas peles e hastes, a frio durante 15 dias. Os vinhos foram envelhecidos em barricas novas de carvalho francês, separadamente, por 11 meses, antes de serem misturados e engarrafados.
Castas:
Cabernet Sauvignon, Merlot.
Notas de prova:
Quinta da Bacalhôa é um vinho tinto concentrado e redondo da região da Península de Setúbal. Dominada por notas de frutos vermelhos maduros, apresenta taninos suaves e suculentos, aromas balsâmicos maravilhosos, fragrâncias de mirtilos, especiarias e aroma a madeira subtil, juntamente com uma frescura maravilhosa devido às suas notáveis notas minerais.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 15ºC. Servir a uma temperatura entre 16ºC a 18ºC.
Infantes é um vinho tinto elegante e aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta um perfil redondo e cheio de aromas a frutos vermelhos silvestres, com notas frescas de violetas e flor de cerejeira, marcadas por suaves notas balsâmicas. Possui taninos polidos e frutados e uma acidez vibrante.
Piteira é um vinho tinto frutado e elegante, com aromas bem definidos. Apresenta um bouquet de frutos vermelhos maduros, com notas vegetais e perfumes florais. Destaca-se ainda pelas notas balsâmicas, com taninos delicados e maduros e uma acidez muito bem integrada.
Quinta da Lagoalva Reserva é um vinho tinto complexo e rico que destaca um extraordinário equilíbrio aromático. Destacam-se notas aromáticas de frutos pretos maduros, como cerejas maduras, ameixas e amoras, a par de notas vegetais e de especiarias, a par de aromas balsâmicos. É um vinho com taninos muito redondos, núcleo frutado e acidez delicada.
Vilarissa Grande Reserva é um vinho tinto encorpado, aromaticamente rico e estruturalmente elegante. Apresenta aromas a frutos vermelhos maduros, cerejas e ameixas, bem como perfumes subtis de violetas, notas balsâmicas e acidez delicada.
Carmim Primitivo é um vinho tinto que nos apresenta uma cor granada profunda e notas de frutos pretos maduros. Na boca é complexo e intenso, com uma acidez equilibrada e um final persistente.
Piteira Premium é um vinho tinto extraordinário da região vitivinícola do Alentejo, rico e frutado. É um vinho tinto com aromas complexos e opulentos, onde se destacam notas de frutos vermelhos maduros, frutos silvestres e ameixa preta, juntamente com notas balsâmicas, taninos sedosos e acidez equilibrada.
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