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- País: Portugal
- Região: Douro
- Alc.: 14,5%
O vinho tinto Vallado do Douro, Quinta do Vallado, tem um aroma muito concentrado, com aromas intensos de frutas vermelhas maduras e dicas de flores de primavera, como violetas e jasminas. Tem uma estrutura agradável, taninos redondos, com um sabor longo e fresco.
Vinificação:
O vinho tinto Vallado foi feito de uvas das vinhas mais jovens que contribuiem com 80% da mistura final. Os 20% restantes vieram das partes muito antigas das vinhas (com mais de 70 anos). A grande maioria das uvas, tanto das antigas como das vinhas mais novas, foram fermentados em tanques de aço inoxidável de 10.000 kg por uma semana. Uma pequena parte das uvas das antigas vinhas foram pisadas e fermentadas em "lagares" durante o mesmo período. Todos os vinhos foram fermentados sob temperatura controlada variando entre 25º e 27ºC. O melhor vinho da imprensa, de uma prensa de cesta tradicional, também foi usado para o envelhecimento para a mistura final. 80% envelheceu por 14 meses em tanques de aço inoxidável. Os restantes 20% envelhecidos em 225 litros usaram o barrique francês barrique por 14 meses até a mistura final.
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão.
Notas de prova:
O vinho tinto Vallado é macio e cheio de frutos vermelhos que são atados com taninos sólidos. Tem corpo e concentração. Os frutos maduros equilibrados por um lado mais fresco para o vinho.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
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Bastardo Vinho Tinto 75cl
01131200784Bastardo é um vinho tinto da marca Conceito e tem uma quantidade extraordiná ria de aromas frutados, como ameixas pretas, cerejas maduras, ervas e folhas frescas, entre outros. Ele revela uma acidez viva com taninos sólidos, mais arredondados, e um final longo.
34,50 €- 16,5 pts : Revista de Vinhos
Pequenos Rebentos Atlantico Vinho Verde Tinto 75cl
01981202014Pequenos Rebentos Atlantico é um vinho tinto da região dos Vinhos Verdes produzido por Márcio Lopes. É um vinho tinto descomplexado e sóbrio, com enorme frescura e mineralidade, e apresentando notas de framboesas, morangos e flores silvestres. É um vinho tinto extraordinariamente fresco, com notas salinicas, leve, e de acidez vibrante.
19,75 € - 16,5 pts : Revista de Vinhos
Vale Barqueiros Reserva Vinho Tinto 75cl
01911201565Vale Barqueiros Reserva é um vinho tinto de grande intensidade aromática, complexidade e grande comprimento da boca. É um vinho que tem aromas de frutas vermelhas maceradas, como groselhas vermelhas, mirtilos e cerejas. Apresenta um aroma suave de fumaça e notas de cacau. Apresenta taninos muito suaves e polidos e uma acidez extraordinariamente elegante.
24,50 € - 17 pts : Vinho Grandes Escolhas
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00331201506Quinta das Carvalhas é um bom vinho tinto da região vitivinícola do Douro produzido a partir da variedade autóctone Tinta Francisca que aporta para este vinho tinto uma elegância extraordinária, suavidade nos aromas a frutos pretos maduros e taninos suaves. É um vinho tinto de corpo aveludado e mineral e tem uma acidez muito equilibrada.
48,50 € -
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01651201382Poeira é um vinho tinto encorpado e complexo da região do Douro. Apresenta aromas intensos e vigorosos de frutos pretos maduros, bem equilibrados com notas de baunilha, especiarias e grandes nuances de madeira. De taninos austeros e bem presentes, revela notas singulares de grande mineralidade, juntamente com uma extraordinária acidez.
47,50 € -
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18,50 €
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