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Herdade dos Grous Moon Harvest é uma edição limitada de 23 barris de vinho selecionados. É um vinho tinto impressionante que tem uma ótima estrutura, perfumes de groselha preta madura, como uma enorme elegancia e poder. A acidez atravessa o vinho, dando uma sensação frutada fina no final.
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Vinificação:
As uvas para este vinho tinto Herdade dos Grous Moon Harvested são colhidas manualmente no ciclo de maior influência da lua no transporte da seiva. As uvas são selecionadas à mão, depois desengaçadas e suavemente esmagadas antes de serem transmitidas para as cubas de fermentação. Uma vez nas cubas, são inoculados com uma cultura de fermento especialmente selecionada e a fermentação ocorre em torno de 25ºC. A maceração é muito gentil e ajustada de forma a produzir um vinho destinado a beber mais cedo, no entanto, com uma grande capacidade de amadurecer na garrafa. É envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Castas:
Alicante Bouschet.
Notas de prova:
Herdade dos Grous Moon Harvested é um vinho rico, cheio de novos sabores de madeira, com canela e outras especiarias. É impressionante, quase demais em seus sabores intensos.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Rui Roboredo Madeira Natural Biológico é um vinho tinto orgânico com identidade e clareza nos seus aromas e estrutura. Apresenta uma estrutura fina e elegante, com notas de frutos vermelhos silvestres, delicados aromas florais e aroma a baunilha. É um vinho tinto com taninos suaves e acidez redonda.
Quinta das Carvalhas é um bom vinho tinto da região vitivinícola do Douro produzido a partir da variedade autóctone Tinta Francisca que aporta para este vinho tinto uma elegância extraordinária, suavidade nos aromas a frutos pretos maduros e taninos suaves. É um vinho tinto de corpo aveludado e mineral e tem uma acidez muito equilibrada.
Cor rubi cereja. Aromas a frutos vermelhos bem maduros, cerejas pretas e amoras, completados com nuances de baunilha e madeira bem torrado. Taninos elegantes. Na boca é suave, extremamente encorpado e persistente.
Julian Reynolds Reserva é um vinho tinto maravilhoso, encorpado, detentor de uma cor granada profunda da região vitivinícola do Alentejo. Apresenta uma estrutura elegante, taninos suculentos e voluptuosos, nuances minerais e um intenso aroma frutado a frutos vermelhos maduros que terminam com uma acidez equilibrada.
Messias Selection Unoaked é um vinho tinto intenso com uma cor rubi profunda quase opaca, com nuances violetas. Possui fragrâncias de frutas vermelhas e cristalinas, onde notas de bagas pretas e florais são reforçadas. Tem uma textura de seda, sendo um vinho intenso e fresco, com taninos jovens domesticados pelo amadurecimento das uvas.
Cor granada profundo, com aromas complexos de frutos bem maduos, geleia de amoras e mirtilhos, com nuances de baunilha e especiarias. É um vinho muito harmonioso e elegante que tem uma boa estrutura de sabores concentrados e taninos limpos.
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