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Prazo de Roriz, é um vinho tinto da região do Douro com um toque mineral, notas de frutos vermelhos, framboesa, cerejas e especiarias. Apresenta um grande equilíbrio entre o volume, estrutura e acidez.
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Vinificação:
Prazo de Roriz é um vinho tinto, produzido com as castas tintas Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz da Região Demarcada do Douro. Os mostos foram macerados, por um curto período de tempo, em contato com os talos e as peliculas, em tanques graníticos a baixas temperaturas, antes de serem fermentados em tanques de aço inoxidável, a temperaturas controladas. O vinho foi maturado em barricas novas de carvalho francês durante 9 meses, em contacto com borras finas, e foi submetido a uma agitação regular nos últimos 4 meses antes de ser estabilizado, filtrado e engarrafado.
Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
Notas de prova:
Prazo de Roriz é um vinho tinto da casa Prats & Symington, um dos produtores mais respeitados na região do Douro. Apresenta notas muito elegantes de frutas vermelhas, baunilha e especiarias. Na boca é muito elegante, com taninos equilibrados e acidez arredondada.
Conselhos de armazenar e servir:
Conservar num local abrigado da luz e fresco (15ºC). Servir a 16ºC-18ºC.
Tinto Vulcânico é um vinho tinto de corpo leve e de caráter mineral e fresco, combinando notas salinas com aromas a frutos vermelhos silvestres. Apresenta taninos suculentos, frescura e acidez muito equilibrada.
Cancellus Tinta Roriz é um vinho elegante, com aromas complexos e fantásticas nuances balsâmicas. É um vinho tinto concentrado e frutado, com notas de frutos vermelhos maduros, como frutos silvestres e cerejas, bem como aromas florais. Com taninos redondos e elegantes, boa acidez, apresenta um final persistente.
Grande Rocim Reserva é um vinho tinto complexo, rico e intensamente aromático da região vitivinícola do Alentejo. Apresentando aromas minerais evidentes como pedra molhada, enxofre e trufa, apresenta notas pesadas de fruta preta madura, como figos, ameixas e cerejas, envoltas em taninos sedosos e suculentos e acidez extraordinária.
Piteira é um vinho tinto frutado e elegante, com aromas bem definidos. Apresenta um bouquet de frutos vermelhos maduros, com notas vegetais e perfumes florais. Destaca-se ainda pelas notas balsâmicas, com taninos delicados e maduros e uma acidez muito bem integrada.
Candido é um vinho tinto da região do Douro que resulta da mistura de vários lotes de colheitas antigas da Quinta da Carolina. É um vinho perfeito, equilibrado, polido, com aromas de fruta madura, agora transformado em aromas de frutos macerados, maravilhosas notas amadeiradas, taninos redondos e suaves e uma acidez perfeitamente equilibrada.
Mirabilis Grande Reserva é um majestoso vinho tinto do Vale do Douro. De intensidade aromática pronunciada, revela uma cor púrpura profunda. É dominada por aromas intensos de frutos pretos maduros, envoltos em notas balsâmicas e dicas de pedra granítica. De taninos potentes e fechados, revela uma acidez incrível, prolongando o seu final numa jornada...
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