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Cor ruby intenso com nuances púrpuras. Vinho com aromas intensos, um predominante perfume de cereja e um toque de citrinos, evoluindo para sensaçoes herbáceas, como manjericão e sálva, e notas finais do chocolate. O paladar é impactante, fresco, com taninos finos e longos.
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Vinificação:
Após a maturação das uvas , Touriga Nacional, Cabernet Suvignon e Merlot , foram cuidadosamente selecionadas, colhidas e tranportadas até à Adega onde se iniciou o processo de Vinificação. As uvas foram sujeitas a um arrefecimento de temperatura induzido seguido do desengace e de um breve e suave esmagamento. A fermentação ocorreu em em cubas de aço inox com temperatura controlada de 27ºC. Seguiu-se uma maceração muito prolongada, os mostos repousaram em contacto com os engaços e as peliculas durante 45 dias. O vinho envelheceu durante vinte meses em barricas de carvalho francês novo, seguido de estágio em garrafa de 24 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot
Notas de prova:
Cor ruby intenso com nuances púrpuras. Vinho com aromas intensos, um predominante perfume de cereja e um toque de citrinos, evoluindo para sensaçoes herbáceas, como manjericão e sálva, e notas finais do chocolate. O paladar é impactante, fresco, com taninos finos e longos.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em local à temperatura de 18ºC. Servir entre 17 a 19 ° C. Tem um potencial de vida em garrafa de mais de 20 anos.
Casa Ferreirinha Vinha Grande é um vinho tinto mineral da região do Douro com intensos aromas de frutos vermelhos predominantemente groselha e ameixas pretas. Tem notas sutis de aromas complexos como especiarias, resina, cedro e carvalho muito macio que são tão bem integrados com taninos elegantes e frutados.
Real Companhia Velha Séries Cornifesto é um vinho tinto da região do Douro, fresco, produzido a partir de uma antiga variedade tinta autóctone que só é conhecida em vinhas velhas. É um vinho tinto notável, robusto e firme, com aromas intensamente frutados e fantásticas notas de barrica. Apresenta um perfil muito mineral com uma acidez fantástica.
Chryseia 2019 é um vinho tinto opulento com muita concentração, uma estrutura elegante e taninos densos. Tem uma predominância de frutas negras, como groselhas, cerejas e ameixas maduras, um núcleo de taninos suculentos com equilíbrio, textura firme e uma acidez maravilhosa.
Marques de Marialva Colheita Seleccionada é um vinho tinto suave, bem estruturado e frutado. Apresenta notas de frutos de caroço, como maçã vermelha, ameixa e pera madura, juntamente com notas balsâmicas, aromas florais e uma acidez muito equilibrada.
Andreza Reserva é um vinho tinto frutado e elegante do Douro, dominado por uma alta concentração de frutos maduros, com maravilhosas notas de baunilha. É um vinho tinto estruturado com bons taninos e grande mineralidade.
Vinhas da Invejosa Reserva é um vinho tinto frutado, elegante e mineral. O seu perfil aromático aberto revela notas de frutos vermelhos maduros, nuances balsâmicas, fragrâncias florais e taninos sedosos. Um perfil eclético e harmonioso, com um final longo e uma excelente persistência.
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