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Cor ruby intenso com nuances púrpuras. Vinho com aromas intensos, um predominante perfume de cereja e um toque de citrinos, evoluindo para sensaçoes herbáceas, como manjericão e sálva, e notas finais do chocolate. O paladar é impactante, fresco, com taninos finos e longos.
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Vinificação:
Após a maturação das uvas , Touriga Nacional, Cabernet Suvignon e Merlot , foram cuidadosamente selecionadas, colhidas e tranportadas até à Adega onde se iniciou o processo de Vinificação. As uvas foram sujeitas a um arrefecimento de temperatura induzido seguido do desengace e de um breve e suave esmagamento. A fermentação ocorreu em em cubas de aço inox com temperatura controlada de 27ºC. Seguiu-se uma maceração muito prolongada, os mostos repousaram em contacto com os engaços e as peliculas durante 45 dias. O vinho envelheceu durante vinte meses em barricas de carvalho francês novo, seguido de estágio em garrafa de 24 meses antes de ser engarrafado.
Castas:
Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Merlot
Notas de prova:
Cor ruby intenso com nuances púrpuras. Vinho com aromas intensos, um predominante perfume de cereja e um toque de citrinos, evoluindo para sensaçoes herbáceas, como manjericão e sálva, e notas finais do chocolate. O paladar é impactante, fresco, com taninos finos e longos.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar em local à temperatura de 18ºC. Servir entre 17 a 19 ° C. Tem um potencial de vida em garrafa de mais de 20 anos.
Tres Bagos Grande Escolha é um vinho tinto do Douro de enorme elegância e intensidade aromática. Apresenta deliciosos aromas a frutos vermelhos maduros, juntamente com delicadas notas de frutos silvestres e amoras e um delicado perfume de violetas. É um tinto muito redondo, com taninos suaves e uma acidez elegante.
Passadouro é um vinho tinto complexo e intensamente aromático da região do Douro. Apresenta aromas florais, envoltos em aromas intensos de frutos pretos maduros e notas balsâmicas, baunilha e especiarias, além de notas minerais vigorosas e cirúrgicas.
Tinto Vulcânico é um vinho tinto de corpo leve e de caráter mineral e fresco, combinando notas salinas com aromas a frutos vermelhos silvestres. Apresenta taninos suculentos, frescura e acidez muito equilibrada.
Azul Portugal Palmela é um vinho tinto muito redondo e perfumado da região de Palmela. É dominada por aromas intensos de frutos pretos maduros, como cerejas, mirtilos e ameixas pretas, integrados com notas de madeira, taninos sólidos e uma acidez muito bem construída.
Iron Maiden Darkest é um vinho tinto estruturado e complexo. Apresenta notas de fruta preta madura, destacando-se fantásticas notas de amoras, cerejas e ameixas. Apresenta um fantástico toque balsâmico, com notas de baunilha, chocolate preto e folhas secas de tabaco. É um vinho tinto fresco, cheio de fruta e com uma acidez muito elegante.
Discórdia é um vinho tinto elegante, fresco e genuíno. Revela aromas a frutos vermelhos autênticos, muita pureza e clareza nas notas aromáticas e muita frescura. É um vinho tinto com taninos suculentos e frutados e com uma acidez muito equilibrada.
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